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先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容是三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门(mén)行(xíng)业(yè)之(zhī)一，高(gāo)级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际(jì)人才市场上，先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会(huì)和越来越多的(de)国际大型活动(dòng)将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国(guó)对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求(qiú)也日(rì)益(yì)增大，所以你大(dà)可不(bù)必为就业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员(yuán)在中国十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成(chéng)为上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都(dōu)需(xū)要(yào)数以(yǐ)千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求(qiú) 本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技(jì)术应用性专门人(rén)才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店(diàn)、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要(yào)去各(gè)饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重(zhòng)学生综合(hé)素质(zhì)的培养，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学(xué)习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习(xí)实(shí)训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英(yīng)语、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管理、会议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知(zhī)识(shí)和自(zì)学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和(hé)法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟通(tōng)能力(lì)以及(jí)一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学(xué)，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理专业毕业(yè)，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定的实际经验才有机会晋升(shēng)为管理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随(suí)着(zhe)目前国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球范围(wéi)内都需求量很(hěn)大(dà)，前景还(hái)是不错，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专(zhuān)业的(de)同(tóng)学们会学(xué)习到食品(pǐn)相关的科学(xué)、食物的(de)选配(pèi)、如(rú)何正确地(dì)储(chǔ)存食品、如何正确地处(chù)理(lǐ)各种(zhǒng)食(shí)物等了解食物的各(gè)方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日常生活中(zhōng)也(yě)非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验(yàn)的college，对于(yú)烹饪(rèn)和服务都有很(hěn)大比(bǐ)重(zhòng)的实践(jiàn)教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客(kè)人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要(yào)学(xué)习如何烹制凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需(xū)要考(kǎo)取可(kě)以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了解酒店行业(yè)的营(yíng)运，房务(wù)、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是(shì)必修，在(zài)此也需要懂得一(yī)些商业相关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的(de)会(huì)计知(zhī)识相对来(lái)说(shuō)已(yǐ)经算是最基(jī)础(chǔ)的了(le)，学生只需(xū)要(yào)比较基本地(dì)学(xué)习如何计算酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的(de)运营成本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐(cān)饮业的运(yùn)营方式(shì)和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是(shì)研究酒店的(de)学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向就是注重(zhòng)操作、运营和实(shí)践的学习，除了学(xué)习理论(lùn)方面的内容，还会(huì)了解(jiě)到每(měi)个部门(mén)的(de)具体操作方法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅的(de)托盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正(zhèng)确服务(wù)客(kè)人等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学(xué)习(xí)方(fāng)向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高层基(jī)本(běn)都是从(cóng)基层部门干出(chū)来的，很(h先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别ěn)少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别(wèi)酒店这个(gè)行业是一个操作性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光有理论(lùn)是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的(de)工作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管理行业人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验(yàn)比学历重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不(bù)高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经(jīng)验的(de)积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工作业(yè)绩(jì)而不(bù)是(shì)你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就想直接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一个(gè)行(xíng)业，那你永(yǒng)远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏(tà)实实的(de)实践操作，目前大(dà)部(bù)分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他(tā)行业相比基(jī)层服务人员(yuán)所(suǒ)获得的收入(rù)、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地(dì)位的工作(zuò)岗(gǎng)位(wèi)。