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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺(yì)和环(huán)境，以及保存(cún)状况(kuàng)等因素(sù)，但凡其中(zhōng)的一个因(yīn)素出现问题，保质期(qī)有(yǒu)可能缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝(公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表luó)卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色(sè)，气(qì)味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破(pò)碎—微生(shēng)物发酵(jiào)—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工业制剂(jì)和(hé)色素，是(shì)真公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表(zhēn)正意义上的纯天然(rán)酒品，既(jì)保存了猕(mí)猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品质(zhì)上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放时间(jiān)一般在两年左右，不过是(shì)要根据(jù)不(bù)同的(de)酿造工艺和(hé)环(huán)境来进(jìn)行决(jué)定的，对于一(yī)些有细菌侵入的(de)猕(mí)猴桃酒，我们(men)在喝的时候会(huì)感觉到十分酸(suān)，而且有异(yì)味的存在(zài)，这样的猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的危险，所以，它与白(bái)酒的保存(cún)方法和保(bǎo)存日期完全不同(tóng)的，我们一定要(yào)进行(xíng)鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一(yī)定要(yào)经(jīng)过消毒处理，这样(yàng)才(cái)能够延长它的(de)保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)发酵时间是越久越(yuè)好，时间(jiān)越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使(shǐ)得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的(de)过程中酒味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加(jiā)一(yī)些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含(hán)量比(bǐ)较少，加一些(xiē)酵母菌可(kě)以发酵(jiào)得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要注(zhù)意与(yǔ)空气(qì)隔绝，否则(zé)容(róng)易变质(zhì)。

　　但要(yào)注(zhù)意盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一(yī)个排气口，避免发酵过(guò)程(chéng)中产(chǎn)生大(dà)量(liàng)的气(qì)体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会(huì)造成(chéng)发(fā)酵不均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜(tián)或(huò)甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了(le)），这时就要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下的(de)酒继续(xù)发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻璃或(huò)者陶瓷材质的(de)，容(róng)量不(bù)需要太(tài)大，刚好能够酿(niàng)制的猕(mí)猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一定要清(qīng)洗感觉并消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾干(gàn)后才可使用(yòng)。

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