新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在(225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子zài)一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南(nán)沿(yán)海，水母就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉(liáng)后(hòu)倒入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时(shí)去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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