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knocked什么意思,knocking什么意思 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

  新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频?盐水(shuǐ)明矾保存:把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡,泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中,可(kě)保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频,新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片,新鲜海蜇皮怎么保存(cún),鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存,海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保鲜等(děng)问题,农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识:

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

  是的,海(hǎi)蜇皮是水母的。

  海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母,早在一(yī)千(qiān)六百多年(nián)前的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。

  我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布(bù),海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

  而(ér)水(shuǐ)母的这层皮(pí),就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃,在(zài)我(wǒ)国的东南沿海,水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

  1、盐(yán)水明矾保存:把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡,泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛(tán)子中,可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

  2、直接用盐保存:海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物,直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动,让它的表面被盐包起来(lái),把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中,放在阴凉处,可保存半年到一年(nián)左右。

  3、在(zài)选购海蜇皮knocked什么意思,knocking什么意思时注意看外观色(sè)泽(zé),优选呈(chéng)白色或黄色的,避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭味,用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì),选(xuǎn)择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存(cún)

    海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的(de)历史非常悠久,现在(zài),海蜇已经成为了一种很常见的食物。

  而(ér)对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧,下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ,希望能对朋友们(men)有所帮(bāng)助。

    海蜇的保存(cún)方法

     方法一:用盐水、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

  按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例(lì),将盐及明矾用温开水化开,晾凉(liáng)后倒入坛子中,再把海蜇故人(rén),浸好(hǎo)密封,可保(bǎo)存很长时间。

  

     方法二:从(cóng)市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰,不要让它沾上淡水或污物,要用盐一(yī)层(céng)一层地将它(tā)胞起来,存放在干(gàn)净小口的坛子(zi)或(huò)罐子(zi)里,上面一层要多(duō)放(fàng)些盐,密封好即可(kě)。

     海蜇(zhē)毒性原理

     毒(dú)性症(zhèng)状(zhuàng)

  

     人体皮肤薄嫩处最易蜇伤,一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感,数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感,数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的(de)有红(hóng)斑的血疹,痒(yǎng)而(ér)灼痛,轻者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

  敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑,甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

  患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

  重者多 咳喘发(fā)作(zuò),吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰,并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

  若抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时,这(zhè)类蜇伤病人(rén)可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

  

     预(yù)防蜇伤(shāng)

  

     预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触,尤其是作业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护(hù),切勿麻痹大意。

  捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须,有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

  海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng),并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志,并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播,以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力。

  下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触,更(gèng)不能捕捞,因在(zài)海上一旦(dàn)发生意外(wài),更(gèng)不(bù)易抢救。

  一旦被海蜇蜇伤,伤者切不可惊慌(huāng),只要及时到医院(yuàn)诊治,一(yī)般都能较快好转和痊愈。

  反(fǎn)之,如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹,则(zé)易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病情。

  

     医务人员提醒:千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着(zhe)的(de)海蜇。

  一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤,不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ),因淡水可促使刺胞释放毒液,应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液,可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

  若(ruò)损伤面积大,全身反应严重(zhòng)者,要及时去医院治(zhì)疗。

     海蜇的食用方(fāng)法

     凉拌海蜇皮

  

     原料:海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下,洗净,切条(tiáo)

  

     (2)紫甘蓝,黄(huáng)瓜分别切丝

  

     (3)蒜末,醋,生抽(chōu),香油,适量盐兑(duì)成调味汁

  

     (4)所有材料拌匀,放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

  

     海(hǎi)蜇黄瓜

  

     原(yuán)料:海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

  

     做法:

  

     (1)超市购买海蜇丝300克

  

     (2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

  

     (5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面,将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

  

     (6)香菜切成碎(suì)末,放(fàng)在(zài)海蜇丝上面,将麻酱放入适(shì)量的盐,用(yòng)水拌好,倒在香(xiāng)菜上(shàng)面(miàn),放(fàng)糖和醋搅匀即可。

  

     海蜇鸡柳

  

     原料:海蜇皮4两(约160克),鸡(jī)肉6两(约240克),蒜(suàn)头2粒,芫荽少许,油1汤(tāng)匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次(cì)),切丝,放入热水中烫一烫,取出,沥干水分。

  

     (2)鸡肉切丝,加入腌料(liào)拌(bàn)匀,腌20分钟,泡嫩油。

  

     (3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝回(huí)镬(huò),拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn),迅速炒拌,加入芫荽、海蜇,兜(dōu)匀上碟。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原料:速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

  

     做(zuò)法(fǎ):

  

     (1)海蜇洗干净,氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

  

     (2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净,切厚(hòu)块。

  

     (3)胡萝卜去皮(pí),洗(xǐ)干净切块。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽烫后再(zài)冲洗干净。

  

     (5)煲滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片,煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí),下盐调味即成。

  

     锦绣海(hǎi)蜇丝

  

     原料:海蜇(zhē)丝(sī)300克,青椒5克,红椒(jiāo)5克,鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克,味精(jīng)2克,鸡精2克,米醋(cù)5克(kè),香油8克

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分,切丝。knocked什么意思,knocking什么意思p>

  

     (2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟(shú),撕成丝。

  

     (3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中,加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀,装盘即可。

  

     捞汁海(hǎi)蜇皮

  

     原(yuán)料:海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

  

     做法:

  

     (1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小(xiǎo),与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内,加入捞汁(zhī),将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

  

     (2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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