意大利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式的(de)。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家。意大利(lì)是一(yī)个高度发(fā)达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国(guó)集团(tuán)和联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁(dīng)继(jì)续(xù)翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分(fēn)钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意(yì)大(dà)利(lì)面(miàn)上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小火烧至七八(bā)成热(rè)，然(rán)后放入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片 #ff0000; line-height: 24px;'>secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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