红紫(zǐ)烂(làn)漫的春天，活力(lì)充沛，生气(qì)蓬勃(bó)。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头有什么好处？)第一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美(měi)丽，并由此提(tí)出“花儿为(wèi)什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题(tí)。

　　花(huā)儿为什么这样红？首(shǒu)先有(yǒu)它的物质基(jī)础(chǔ)。

　　不论是红花还是(shì)红(hóng)叶，它们(men)的细胞液里都含(hán)有(yǒu)由葡萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花(huā)青素呈(chéng)红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时(shí)，花青素呈(chéng)蓝色(sè)，碱性(xìng)较(jiào)强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝(lán)交辉(huī)，都是花青素在(zài)不(bù)同的酸碱反应中(zhōng)所显示来(lái)的(de)。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这一物质基础对花朵(duǒ)呈现红色所起(qǐ)的(de)决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一句话概(gài)括回(huí)答，接着具体(tǐ)说明(míng)。

　　以下几段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与(yǔ)柑(gān)橘(jú)、南瓜等果实的色彩相似，而(ér)最典型的是胡萝(luó)卜(bo)，所以表(biǎo)现(xiàn)这(zhè)种(zhǒng)色彩的色(sè)素，就被(bèi)称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基(jī)础(chǔ)。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花(huā)的物(wù)质(zhì)基础是胡萝卜素为例来侧面(miàn)说明(míng)花青素的作用

花(huā)儿为什么这(zhè)样红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色是热(rè)情的色彩，它(tā)强烈，奔放(fàng)，令(lìng)人(rén)精神振奋(fèn)。

　　红(hóng)紫烂漫的(de)春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为(wèi)什么这样红？人们一(yī)边赞叹，一边不免提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句(jù)形式开头有(yǒu)什(shén)么好处？)

　　第一部分：赞叹红(hóng)花的(de)鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样红(hóng)”的问(wèn)题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出(chū)要说明的问(wèn)题(tí)。

　　不论是红花还是红叶，它(tā)们的细胞(bāo)液里都(dōu)含(hán)有由葡萄(táo)糖变成(chéng)的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青(qīng)弊轿素呈(chéng)蓝色，碱性(xìng)较(jiào)强，就成(chéng)为蓝黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等便(biàn)是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红(hóng)，红蓝交辉，都是花青(qīng)素在(zài)不同的酸碱反应中所(suǒ)显(xiǎn)示(shì)来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素这一物质(zhì)基础对花朵呈现红色所(suǒ)起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回(huí)答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都采用了这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘(jú)、南(nán)瓜(guā)等果实的色彩相似，而(ér)最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表现这种色(sè)彩的色素，就被称为(wèi)胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵(duǒ)颜色的物质(zhì)基础握链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面(miàn)说明花青素的段(duàn)卜孙(sūn)作用

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