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孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理无菜单料理注意事项有哪些料理可以生吃吗

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料理可以生(shēng)吃吗

　　料理是可以生吃(chī)的。

　　是可以生(shēng)吃的，而(ér)且切生鱼片的刀(dāo)是特制(zhì)的，且不能沾水，烹调师傅能(néng)用这(zhè)刀把鱼肉切(qiè)得很薄。

　　选择(zé)的鱼肉一(yī)定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃(chī)是(shì)在杀了数(shù)小时之后。

　　这是因为(wèi)氨基酸在死鱼僵硬(yìng)后达到最高点(diǎn)。当(dāng)然也有日(rì)本(běn)人认为用生鱼(yú)宰杀后(hòu)马上做成(chéng)的生鱼片好(hǎo)吃是由于僵直前的(de)鱼肉有(yǒu)脆感。

无菜单料理注意事项(xiàng)有哪些

　　1、如果迟到了，主(zhǔ)厨(chú)将无法为顾客补上错过的(de)菜肴。

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　　2、不同(tóng)餐厅有规定的(de)就餐时间，不能超时。

　　3、每(měi)道菜都有相(xiāng)配的酒水提供。

　　4、为保持最(zuì)好的口感，无(wú)菜单料(liào)理(lǐ)的用餐顺(shùn)序非常讲究。

　　先吃淡口(kǒu)味(wèi)的，再到浓厚的，最后(hòu)再品尝(cháng)味(wèi)道重的贝(bèi)类、玉子烧。

　　每次吃不同(tóng)鱼之(zhī)前，还要先(xiān)吃片寿司(sī)薑清(qīng)新一下口腔(qiāng)，才能更好地品尝出每(měi)一道菜品(pǐn)的味(wèi)道。

　　厨师(shī)发办(bàn)可以理(lǐ)解为无菜单料理，一(yī)种由主(zhǔ)厨根据(jù)当天(tiān)时(shí)令(lìng)食材(cái)和对(duì)食客的(de)喜好判断，即兴设(shè)计一个弹性菜单(dān)的点餐(cān)方式。

　　专注无菜单料理的餐(cān)厅接待人数很少，最低人(rén)数只有8-10人，因此需要(yào)提(tí)前预约。

无(wú)菜单料理的弊端

　　面(miàn)对客(kè)户选(xuǎn)择(zé)困难是，没有实质(zhì)的提醒。

　　无菜单料理,指的是客人不点菜,只需(xū)与(yǔ)主(zhǔ)厨(chú)简单交流口(kǒu)味及喜好即可。

　　从前(qián)菜(cài)、刺(cì)身到(dào)食事(shì)、吸物、甜品(pǐn),均由(yóu)主厨即席料(liào)理。

　　无菜孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理单(dān)日料名字叫“omakase”,omakase在日(rì)文(wén)的翻译是(shì)“师傅,拜托了”、直接翻译(yì)是(shì)“厨师代(dài)办(bàn)”。

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