意大利红烩是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)以及意大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达(dá)的(de)资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的(de)创始会员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八(bā)国集团和联合(hé)国等重要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩(浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗huì)蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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