新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)最(zuì)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重(zhòng)某种疾病症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋白对人(rén)体是(shì)属于(yú)一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是(shì)身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后(hòu)很容(róng)易导致(zhì)人体内(nèi)的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的(de)人群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的(de)含量是(shì)比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加(jiā)重(zhòng)且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即(jí)可(kě)。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质(zhì)也健康正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对(duì)人(rén)体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意的(de)点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直(zhí)至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程)放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污(wū)物的(de)蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要(yào)的(de)是(shì)蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄(huáng)素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是(shì)人体所(suǒ)必须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打(dǎ)散加(jiā)盐(yán)调匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时(shí)下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼(yú)露。

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