怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢(ne)以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的(de)榴(liú)莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性(xìng)热的生(shēng)果。榴(liú)莲(lián)自(zì)身归于(yú)热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的(de)膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生素(sù)等(děng)，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂(zhī)肪(fáng)、多种矿(kuàng)物(wù)质(zhì)等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的效果。适(shì)量的(de)食用(yòng)榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定(dìng)的散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程(chéng)度(dù)上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购(gòu)买榴莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲(lián)外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部是(shì)平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色(sè)的话，阐明榴(liú)莲并没有熟(shú)透，假如榴莲(lián)的(de)色(sè)彩呈黄褐色的(de)话，代表熟(shú)过头了，这两种色(sè)彩的(de)榴莲都不要购买，因(yīn)为(wèi)其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲(lián)底部(bù)有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可是也不要(yào)彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来(lái)判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻的(de)两根刺，能捏得(dé)动(dòng)，代表其老练度(dù)高，能够(gòu)购买，假如刺(cì)又(yòu)尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲(lián)的果肉少皮厚，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲(lián)，细(xì)心(xīn)闻一(yī)下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山王(wáng)榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因(yīn)为其产(chǎn)量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价格(gé)适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有(yǒu)香味(wèi)的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的榴莲(lián)的(de)气味判别它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练(liàn)的榴莲是有(yǒu)一(yī)股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤(de)滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的(de)酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好一(yī)些，从外(wài)壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄(huáng)色(sè)，假如青色比较多(duō)则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力(lì)就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好，假(jiǎ)如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实(shí)，底子无法(fǎ)捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲(lián)则(zé)较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船队三(sān)下南(nán)洋(yáng)，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在(zài)岸上发现(xiàn)一种奇特果子(zi)，就(jiù)带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤果称赞不已，竟把(bǎ)思(sī)乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思(sī)乡(xiāng)之情。

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