意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是(shì)什么(me)做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个(gè)高度发达的资(zī)本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的(de)创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公(gōng)约、八国(guó)塑料是不是绝缘体集团和联合国等重要(yào)国际组织(zhī)的(de)成(chéng)员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联(lián)合(hé)国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后(hòu)放入(rù)切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭(fàn)倒入锅塑料是不是绝缘体(guō)中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放(fàng)入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩(huì)调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大(dà)利面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入在塑料是不是绝缘体盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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