新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的皮时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自(zì)我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suà肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的n)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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