新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾(jí)病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的(de)加(jiā)重或(huò)是身(shēn)体某种旧病(bìng)宿疾的(de)复(fù)发，且部分患者可能还会(huì)出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内的(de)燥热之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消(xiāo)化(huà)不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥(féi)胖的人(rén)群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅(é云肖是哪几个生肖 云属于什么生肖)蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康正常的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水云肖是哪几个生肖 云属于什么生肖高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用(yòng)温(wēn)水浸(jìn)过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂(tú)上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中(zhōng)富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的(de)磷(lín)脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些(xiē)成分对人的(de)脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核黄素和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可(kě)以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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