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复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容是(shì)三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球(qiú)十大热门(mén)行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和(hé)越来越多(duō)的国际大(dà)型(xíng)活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大(dà)可(kě)不必(bì)为就(jiù)业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将成为(wèi)上海服(fú)务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投资或(huò)管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业(yè)在不(bù)断扩充，对人才(cái)的(de)需(xū)求也不断(duàn)增加，每年都(dōu)需要数以千计的国(guó)际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基(jī)本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美(měi)等全面发展(zhǎn)的(de)中等职业技(jì)术应(yīng)用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理(lǐ)基(jī)础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕(bì)业后主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合(hé)素(sù)质的培养，主要学习(xí)经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生(shēng)在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实(shí)习实训等多方面(miàn)的(de)技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前(qián)厅客房服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与团(tuán)队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知(zhī)识和自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代(dài)服务理念，了(le)解现(xiàn)代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本(běn)服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的计(jì)算(suàn)机(jī)操(cāo)作、文字表达、人际沟通(tōng)能力(lì)以及一定的职业(yè)外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待(dài)管理(lǐ)学复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思，顾名思(sī)义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实(shí)际经验才(cái)有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点(diǎn)低(dī)，但随着目(mù)前国内外(wài)旅游业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是(shì)酒店(diàn)管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营运研究(jiū)占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的(de)同学们会学习到食品(pǐn)相关的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何(hé)正确(què)地处理各种(zhǒng)食物等(děng)了解食物的(de)各(gè)方(fāng)面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日(rì)常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实(shí)用经(jīng)验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都(dōu)有(yǒu)很大比重的(de)实(shí)践教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客人的各种不(bù)同的角色(sè)，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员还有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的一门(mén)课，学(xué)生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类的(de)历史知识(shí)，并且学习如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学(xué)会自(zì)己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要(yào)考(kǎo)取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售(shòu)酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划(huà)也都是必修，在此也(yě)需要懂得一(yī)些商业相关(guān)的(de)知识，了解酒店行业运(yùn)行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一(yī)听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已经算是最(zuì)基础(chǔ)的(de)了，学生只需要比较基本地学(xué)习如何(hé)计(jì)算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东西(xī)，并且能很快的运用到工作中去，相当复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太(tài)注重实践操作方面，主要(yào)学(xué)习的是酒店(diàn)业的未来(lái)发(fā)展、餐饮业(yè)的(de)运营方式和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方向(xiàng)学(xué)习的(de)人(rén)未来(lái)的发展方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层管理者，特(tè)别是制(zhì)定(dìng)战略(lüè)发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向就是注重操(cāo)作、运营和(hé)实(shí)践的学习，除了学(xué)习理论方(fāng)面的内容，还会了(le)解到(dào)每(měi)个部门的具体操作(zuò)方法，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘(pán)如(rú)何拿、中西餐如何正确服(fú)务客人等，也就是(shì)提(tí)问者口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习方向比(bǐ)较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以发现，酒店里的运(yùn)营高层基(jī)本(běn)都是从基层(céng)部门(mén)干(gàn)出来的，很少有(yǒu)专(zhuān)门(mén)研(yán)究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为酒店这个(gè)行业(yè)是一个(gè)操作性非常强的行业，光有(yǒu)理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职(zhí)位的(de)工作(zuò)流程和(hé)标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不(bù)高的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作业绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜想不到(dào)这行当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是简猛(měng)高科技，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的是手把手踏(tà)踏(tà)实实的(de)实践操作(zuò)，目前(qián)大部分从(cóng)业者(zhě)为低学历人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相(xiāng)比基层服务(wù)人员所获得的(de)收(shōu)入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。