意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于(yú)意(yì)大利红烩是什么(me)东西以及意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意大利红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一个(gè)高度发达的(de)资(zī)本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员(yuán)国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个(gè)联合国(guó)教科(kē)文组织(zhī)世界遗产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培人次是指什么，人次是单位吗(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小人次是指什么，人次是单位吗块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在(zài)盘(pán)内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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