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一(yī)个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小在(zài)80克左右(yòu)。

　　从大小体(tǐ)积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值(zhí)上并非成三倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的热量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭(tuǒ)圆形(xíng)，个体很大(dà)，味(wèi)道有些油，必须用很新鲜(xiān)的(de)鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食(shí)用(yòng)。

　　鹅蛋每颗(kē)约重(zhòng)225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含(hán)有多种维生素及(jí)矿物(wù)质，但质地较(jiào)粗(cū)糙，草腥味较(jiào)重(zhòng)，食味不(bù)及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃方式(shì)。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用清(qīng)水(shuǐ)清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清(qīng)水、少量食(shí)用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液(yè)后(hòu)，你可(kě)以直接把蛋(dàn)液放(fàng)入(rù)蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该(gāi)打开蒸锅的盖子，用(yòng)筷(kuài)子不(bù)断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在(zài)上(shàng)面(miàn)直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃(chī)方(fāng)式。

　　制作10克是几两时，你(nǐ)可以根据自己的需要混合适量的绿色蔬(shū)菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两(liǎng10克是几两)个(gè)鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块状，然后把黄瓜切成薄片(piàn)，用油(yóu)加热，加(jiā)入葱花，翻炒到香味，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜薄片翻炒(chǎo)到软，然后(hòu)把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量(liàng)的食盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然(rán)后，鹅(é)蛋的(de)表(biǎo)面应该涂上适(shì)量的食用盐。

　　没有(yǒu)必(bì)要用塑料包装，它应该直接放在(zài)一个可以密封的(de)罐(guàn)子里。

　　鹅蛋(dàn)在(zài)阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻(qīng)，蛋(dàn)黄都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富(fù)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，还有(yǒu)各种(zhǒng)维生素，另外鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)脂(zhī)肪绝(jué)大部分是集中在蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对(duì)人脑(nǎo)和神经组织发育有很好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋(dàn)黄(huáng)内，另外鹅蛋里(lǐ)边(biān)铁、磷和钙(gài)含量较多，很容易被人(rén)体吸收，可(kě)以作为补(bǔ)钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰(fēng)富维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补益作用。

鹅蛋的热量是(shì)多少大(dà)卡

　　鹅蛋的热量（以100克可食部分(fēn)计）是(shì)196大卡（820千焦(jiāo)）。

　　每100克鹅蛋(dàn)的热量约占中国营(yíng)养学会推荐(jiàn)的普通成(chéng)年人每天所需(xū)摄入总热(rè)量的(de)8%。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形(xíng)，个体很大，味道有些油，必须用(yòng)很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225到280克，较一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，但质地较(jiào)粗糙(cāo)，草腥味较重，食(shí)味不及(jí)鸡鸭蛋。

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