辣(là)椒怎么风干(gàn)保存？清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的。

　　关(guān)于辣椒怎么风干保存以及晒干辣椒怎样晒才好，辣椒怎(zěn)么(me)风(fēng)干保存时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存不会坏(huài)，辣椒怎么风干保(bǎo)存不变色，辣椒如何风干(gàn)储存等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇不(bù)能多食用(yòng)，以免(miǎn)导(dǎo)致(zhì)便秘。辣(là)椒的(de)优点(diǎn)，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架(jià)，或其(qí)它(tā)底部通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固的(de)烤盘或托盘(pán)，因为它(tā)们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗可以继(jì)续挂着它们，或(huò)是(shì)收(shōu)起来，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法如下(xià)：把(bǎ)一(yī)根(gēn)粗(cū)长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒变(biàn)干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗)切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步(bù)骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最(zuì)低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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