南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)吗

　　南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅助作用。

怎(zěn)么挑个甜南瓜吃好吃点呢(ne)

　　1、看：从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　而若是买已(yǐ)切开的，则要挑(tiāo)果(美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母guǒ)肉的橘黄颜色越鲜浓(nóng)，胡(hú)萝卜素含量(liàng)就越多。

　　2、闻：南(nán)瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、掂：相同大(dà)小的南瓜，挑选的时候(hòu)，选沉重的那一个。

　　较沉(chén)的南瓜，成(chéng)熟度更好。

　　4、拍(pāi)：将南瓜托在手上，用另一只手去(qù)拍，如果声音(yīn)发闷，感觉南瓜的内部结(jié)构(gòu)非常紧(jǐn)实(shí)，就证明南瓜的成熟度比较高(gāo)。

南瓜怎么(me)挑选又(yòu)糯(nuò)又甜南瓜(guā)如何挑甜

　　1、美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖(mài)的(de)两个品种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)。

　　挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就(jiù)没那么好了。

　　5、看(kàn)瓜瓤。

　　南瓜成熟的好，口感就是又(yòu)糯又甜(tián)，这个在切开南(nán)瓜(guā)的一瞬间也能判断出(chū)来。

　　成(chéng)熟好的南(nán)瓜，瓜瓤比较坚硬(yìng)，颜色呈金黄色，瓜籽粒饱(bǎo)满(mǎn)，这样的(de)南瓜吃起来既面又糯还(hái)甜；瓜瓤颜(yán)色较浅的，成熟(shú)度(dù)不够，口(kǒu)感也要略差(chà)一些。

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