辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来hōng)干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食(shí)物(wù)。对于(yú)老人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒的(de)优(yōu)点，可降低(dī)人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特(tè)别(bié)注意不要(yào)用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣(là)椒(jiāo)比较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳(yáng)光、通风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存(cún)放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重复这个(gè)步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳(yáng)光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待(dài)辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨(fáng)使(sh区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来ǐ)用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤(zhòu)：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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