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夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)内(nèi)容

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)全球十大热门行业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球(qiú)都是一直很紧(jǐn)缺(quē)的(de)，近年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会(huì)，2010上海世博(bó)会和越(yuè)来越多的国际大型活动(dòng)将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也日益增大，所以(yǐ)你(nǐ)大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才将成(chéng)为职场上炙手可(kě)热的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管理集(jí)团(tuán)在上(shàng)海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对(duì)人才的需(xū)求也不断增(zēng)加(jiā)，每(měi)年(nián)都需要(yào)数以千计(jì)的(de)国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德智(zhì)体美等全面发展的中(zhōng)等职(zhí)业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学(xué)生(shēng)掌(zhǎng)握(wò)经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游(yóu)基础(chǔ)知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基层管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培(péi)养(yǎng)，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理基(jī)础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实训等多(duō)方面(miàn)的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客(kè)房服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会议(yì)服务与管理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的职业道(dào)德与(yǔ)团队协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话(kè)房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业，夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定的实(shí)际(jì)经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游业(yè)飞速发展，高级(jí)酒店管理人才在全球范围内都需求(qiú)量很(hěn)大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专业(yè)及就(jiù)业的(de)相关(guān)详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大(dà)，酒管专业的同学(xué)们会学习到(dào)食品相关的科学、食物的(de)选(xuǎn)配、如何(hé)正确地储存食品、如(rú)何正确地处理各种(zhǒng)食(shí)物等了(le)解食(shí)物的各(gè)方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重(zhòng)实(shí)用经验的(de)college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学习服(fú)务客(kè)人(rén)的各(gè)种不同的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等(děng)不同的(de)菜式，了(le)解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不(bù)同的酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一(yī)需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规(guī)划也都是必修，在(zài)此也需要懂得一些商(shāng)业(yè)相(xiāng)关的(de)知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的(de)会计知识相对来说已(yǐ)经算是(shì)最(zuì)基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的运营成本(běn)、利(lì)润等等(děng)东西，并且(qiě)能(néng)很快的运用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业(yè)发展方(fāng)向,总体来(lái)说有两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学(xué)习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发展、餐(cān)饮业的(de)运营(yíng)方式(shì)和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的(de)学着也可以直接成为酒店的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特(tè)别是制定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向就是注重操(cāo)作、运营(yíng)和(hé)实践(jiàn)的学习，除了学习理论(lùn)方(fāng)面的内(nèi)容，还会了解到每个部门(mén)的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正(zhèng)确服(fú)务(wù)客人等(děng)，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从(cóng)就业来说，以实(shí)践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的(de)运营(yíng)高层(céng)基本都是(shì)从(cóng)基层部门干(gàn)出(chū)来的，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业(yè)是一个操作(zuò)性(xìng)非常(cháng)强的(de)行(xíng)业，光有(yǒu)理论是远远不够(gòu)的，懂的(de)每个部门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才(cái)是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经(jīng)验比学(xué)历重要，学习能力强比(bǐ)经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高(gāo)的酒店(diàn)人，凭着经验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为你的(de)工(gōng)作(zuò)业绩而不(bù)是你(nǐ)的教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还(hái)没有基层(céng)的经验就(jiù)想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的(de)真正(zhèng)接(jiē)触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到(dào)这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务岗位，不是(shì)简猛高科(kē)技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部(bù)分从(cóng)业者为低学(xué)历人员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低(dī)薪、低创造力、低(dī)附加值、低(dī)社(shè)会地位的工作岗(gǎng)位(wèi)。