新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在(zài)一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我(wǒ)们(men)常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外(wài)观色泽无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在(zài)我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对(duì)于海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而(ér)不直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的(de)知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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