桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾(hé)本(běn)科稻属(shǔ)植物(wù)的(de)果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食(shí)之一，全世界约有二分(fēn)之一的人口食(shí)用大米(mǐ)，常见当作主食(shí)的地(dì)区(qū)在(zài)亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方(fāng)小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方法是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠之称(chēng)，其风(fēng)味(wèi)独特，闻(wén)名遐(xiá)迩(ěr)，做(zuò)法是：将团(tuán)好的米(mǐ)粉(fěn)分成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市勺连粉(fěn)带(dài)汤装入(rù)特(tè)制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂(guì)林的(de)一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和(hé)甲天下的(de)桂林山水一样，名扬四海了(le)。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市