将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大(dà)面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形(xíng)如金(jīn)丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀菜。为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭>

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬(yìng)，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细(xì)润(rùn)的(de)感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美(měi)味可口的名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就(jiù)呈现了(le)蘸(zhàn)糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大(dà)众(zhòng)化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房(fáng)生意(yì)不大，可(kě)名望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北(běi)省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香(xiāng)而(ér)不柴(chái)，香味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫(hè)然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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