切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切了一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切(qiè)开的南瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切(qiè)开(kāi)的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样的做(zuò)法的目的(de)是为了防(fáng)止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把切好的(de)南(nán)瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就(jiù)好(hǎo)了，这样也不用担(dān)心变味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方(fāng)能(néng)够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿(shī)的地(dì)方，可以保管三个月左右(yòu)，南瓜是(shì)水(手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州shuǐ)果(guǒ)中比较坚固的食(shí)物，可(kě)以保存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保(bǎo)存，完整的南瓜(guā)可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多(duō)可(kě)以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zà手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州i)冰(bīng)箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际上可(kě)以在常温下储存很(hěn)长时(shí)间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于(yú)南瓜的(de)种类很多，因此在选(xuǎn)择时也会(huì)有一定的差异(yì)，例如(rú)：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南(nán)瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的(de)南(nán)瓜，煮熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成(chéng)熟(shú)时颜(yán)色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是(shì)南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟的标志(zhì)之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情(qíng)况(kuàng)不佳(jiā)，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜(guā)会分(fēn)泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过一段时(shí)间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点，但不(bù)影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样(yàng)的(de)，表面涂上(shàng)一层白霜(shuāng)会(huì)更(gèng)好，这样的(de)南瓜可以保存(cún)更(gèng)久，而且味(wèi)道也更甜(tián)美(měi)。

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