猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做(zuò)好(hǎo)吃(chī)吗(ma)是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪的(de)胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种美食(shí)，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有(yǒu)大(dà)量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要(yào)的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用(yòng)清水洗几次，然后放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织(zhī)松弛(chí)、易破，有腐败(bài)恶臭(chòu)气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌(jì)：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么是猪(zhū)肚头(tóu)?

　　猪肚头是(shì)猪科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科(kē)动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚(dù)仁，这(zhè)个(gè)部位(wèi)是猪肚(dù)上最(zuì)肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡调(diào)蚂裂出各(gè)种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道(dào)，烹饪(rèn)前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放(fàng)进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的(de)污物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松(sōng)弛(chí)、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚(dù)头(tóu)不适宜(yí)贮(zhù)存，应随买(mǎi)随(suí)吃(chī)

　　参考资料来源：百度百科——猪(z闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰hū)肚

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