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夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

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　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨(mó)的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成(chéng)的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用(yòng)什(shén)么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠粉可(kě)以添加各(gè)种馅料(liào)，比(bǐ)如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂(zá)，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀(diàn)粉。

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