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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激(jī)损伤(shā丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里ng)作用，喝牛奶(nǎi)可以(yǐ)形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

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　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡太(tài)久，以免牛奶(nǎi)里的营养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发(fā)生(shēng)变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含(hán)有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和(hé)乳糖，是最容(róng)易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解(jiě)状态(tài)的，而且(qiě)各(gè)种矿物质的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主要是(shì)超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬(yìng)的感觉(jué)，可能(néng)存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面(miàn)有热气即可(kě)；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专用(yòng)杯中，或者(zhě)将盒装奶打开(kāi)盒(hé)口直接放入微波(bō)炉内，加(jiā)热两分钟即(jí)可(kě)。

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