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　　朵的红色(sè)是(shì)热情(qíng)的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们(men)一(yī)边赞(zàn)叹，一边不免(miǎn)提(tí)出疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什(shén)么好处？)第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并由此提(tí)出“花儿为什么这样红”的问题(tí)。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出要(yào)说明的问题(tí)。

　　花儿为什么(me)这样(yàng)红？首先有它的物质(zhì)基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它(tā)们的细胞(bāo)液里都含有(yǒu)由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时(shí)，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红(hóng)。

　　细(xì)胞液是碱性(xìng)时，花(huā)青素(sù)呈蓝(lán)色，碱性(xìng)较强，就成(chéng)为(wèi)蓝黑色，如墨菊、寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶黑牡(mǔ)丹(dān)等(děng)便是。

　　而当(dāng)细胞液是中性(xìng)时，则(zé)呈紫色。

　　万紫(zǐ)千(qiān)红，红(hóng)蓝交辉，都是花(huā)青素(sù)在不同的(de)酸碱反应(yīng)中所显(xiǎn)示(shì)来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素(sù)这一物质基础对花(huā)朵呈现红色所起(qǐ)的决定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设问(wèn)开始后，用一句话概括回答(dá)，接着具(jù)体(tǐ)说明(míng)。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而最(zuì)典型的是胡萝(luó)卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的色(sè)素，就被(bèi)称(chēng)为胡萝(luó)卜素(sù)。

　　【段析(xī)】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决定花(huā)朵颜色的物质(zhì)基础。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)黄(huáng)色(sè)、橙色的花的(de)物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青(qīng)素的(de)作用

花儿为什(shén)么这样红 贾祖璋(zhāng) 赏析(xī)

　　朵的(de)红色是热情的(de)色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人(rén)精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿(ér)为什么这样红？人们一边赞叹，一边不免提(tí)出(chū)疑(yí)问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章(zhāng)以(yǐ)问句形(xíng)式开头有什么好(hǎo)处？)

　　第一(yī)部(bù)分(fēn)：赞(zàn)叹(tàn)红花(huā)的(de)鲜艳美(měi)丽，并由此(cǐ)提出(chū)“花儿为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明(míng)的问题。

　　花儿为(wèi)什么这样红？首先有它的(de)物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含(hán)有由葡(pú)萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性(xìng)时，花青(qīng)素(sù)呈红(hóng)色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较(jiào)强，就(jiù)成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当(dāng)细胞液是中(zhōng)性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都是(shì)花青素在不(bù)同的酸碱(jiǎn)反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体(tǐ)说(shuō)明花青素这一物质基础(chǔ)对花朵呈(chéng)现红色所(suǒ)起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以(yǐ)设问(wèn)开(kāi)始后，用一句话(huà)概括回答，接着具体说明。

　　以下几(jǐ)段都采(cǎi)用了这种手法(fǎ)。

　　除了红花以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色(sè)彩相似，而最典(diǎn)型的是胡萝(luó)卜，所以表现这种色彩的色素，就(jiù)被(bèi)称为胡萝卜(bo)素。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出(chū)胡萝卜素也是决定花(huā)朵(duǒ)颜(yán)色的物质基(jī)础握(wò)链。

　　【品味】以黄(huáng)色(sè)、橙色的花的(de)物质基础是胡(hú)萝卜素为例来(lái)侧(cè)面说明花青素(sù)的段卜(bo)孙作用

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