竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的(de)一端(duān)，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间(jiān)越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的(de)营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充(chōng)多(duō)种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)：竹荪(sūn)的(de)性质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要(yào)适(shì)量食用，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一(yī)些过(guò)敏体质(zhì)的(de)人(rén)群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素(sù)，维(wéi诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程(chéng)度(dù)上提(tí)高机体消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时(shí)间(jiān)越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉(diào)，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松(sōng)散变质(zhì)的情(qíng)况。

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