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一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　螺蛳粉去(qù)掉酸(suān)笋还(hái)臭(chòu)吗(ma)，螺蛳(sī)粉是(shì)汤臭还是笋臭螺蛳粉不放酸笋不臭的。

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螺蛳粉去掉酸笋还臭(chòu)吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　螺蛳(sī)粉不放酸笋不臭的。

　　这(zhè)种臭味并不是螺蛳粉本身发出来的。

　　也就是里面(miàn)加了酸笋所以才(cái)会出(chū)现(xiàn)这种(zhǒng)臭味，所以不(bù)喜(xǐ)欢(huān)这种味道的可以(yǐ)不放酸笋。

　　如果是自己在家做(zuò)螺蛳粉，可以加(jiā)上一点自己喜欢(huān)的(de)材料也会没(méi)有问题的，本身是不会(huì)影(yǐng)响到(dào)螺蛳粉的口感(gǎn)的。

螺蛳粉为什(shén)么臭

　　螺蛳(sī)粉的臭味是(shì)源于其中的酸笋味道(dào)，这种味道(dào)也恰恰是螺蛳粉的(de)精华(huá)所(suǒ)在(zài)。

　　酸笋(sǔn)经过(guò)发酵(jiào)，有(yǒu)一种(zhǒng)特(tè)殊的乳(rǔ)酸味，过程(chéng)中会产生氨基酸，能使食物变(biàn)得鲜美可口。

　　酸笋虽然闻起(qǐ)来臭，但吃起来味道鲜美、口(kǒu)感(gǎn)丰富(fù)。

螺蛳粉冷水(shuǐ)煮还(hái)是热水煮

　　螺蛳粉建议冷水下锅，冷(lěng)水下锅(guō)煮的时间会长一些，煮出来(lái)的螺蛳粉也会(huì)更烂一些，食用(yòng)口感更好。

　　在锅(guō)中(zhōng)放入清水和一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽: #ff0000; line-height: 24px;'>一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽螺蛳粉，煮(zhǔ)10分钟左右，用(yòng)筷子(zi)试试(shì)能不能把螺蛳粉夹(jiā)断，可以夹断就表示煮好(hǎo)了(le)，不能(néng)夹断就还需要煮(zhǔ)。

　　螺蛳粉煮(zhǔ)好(hǎo)后(hòu)捞起来(lái)，再放(fàng)清水烧开(kāi)，之后放(fàng)入配菜和(hé)煮(zhǔ)好的(de)螺蛳粉，煮3分钟左右(yòu)之后捞进(jìn)碗里即(jí)可，最后倒入配料搅拌均匀就可以(yǐ)食用了(le)。