黄喉要煮多久，黄喉要(yào)煮多久(jiǔ)才能熟火锅1-3分(fēn)钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟火锅

　　黄喉(hóu)一般要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直(zhí)保持(chí)着水开的状态,这时候放入口感爽脆黄(huáng)喉,大概(gài)1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉颜色变了(le)就说明(míng)熟(shú)了,可以食用了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方法是切连刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片，大蒜、姜、切片(piàn)备用(yòng)。

　　2、调制(zhì)味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调好加入(rù)适(shì)量香(xiāng)油花椒(jiāo)油(yóu)并加入适(shì)量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内(nèi)烧水(shuǐ)至沸(fèi)，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热(rè)油，先爆(bào)香干青花椒在(zài)加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄喉，淋上味汁(zhī)，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的(de)一种食(shí)物，来(lái)自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，（一(yī)般为主动脉，又称心管(guǎn)，常(cháng)被(bèi)误解为食管或气(qì)管）在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　除了用在(zài)火锅(guō)之外，也有(yǒu)制作(zuò)将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有(yǒu)很(hěn)多(duō)不好的物质(zhì)，所以在烹(pēng)饪之前要用开水(shuǐ)浸泡大约二(èr)十分钟，这样可以有(yǒu)效去除上面的脏东西，然后冲洗(xǐ)干净即可(kě)。

　　2、用(yòng)盐水(shuǐ)泡：盐水有杀菌(jūn)功能(néng)，在泡(pào)黄(huáng敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思)喉的过(guò)程中最好(hǎo)用手搓揉一下，这(zhè)样可以将里(敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思lǐ)面脏的物质洗出来(lái)，然后再换清(qīng)水(shuǐ)反复搓洗，直到彻底清洗干净(jìng)为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属(shǔ)于猪体内血管(guǎn)的一部份，主要成(chéng)分是平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些(xiē)。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多(duō)都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。

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