竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃(c打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人hī)，煮得(dé)时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的(de)时(shí)候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据(jù)个人(rén)方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的(de)正常(cháng)生(shēng)理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到(dào)清(qīng)热利(lì)湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气过大(dà)而(ér)出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免食(shí)用(yòng)后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要(yào)的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机(jī)体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的(de)营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还(hái)可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调节机体和预(yù)防疾(jí)病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了(le)的(de)接缝(fèng)可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法(fǎ)是去除(chú)根(gēn)部的泥(ní)土，放(fàng)入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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