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牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源(yuán)不同(tóng)

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管。牛(niú)的心脏顶部连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一(yī)些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)，不过专(zhuān)业(yè)吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于(yú)它的韧性很(hěn)高(gāo)，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图(tú)片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为(wèi)食管或气管，在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口感82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头很绵(mián)，嚼不(bù)动。

牛(niú)心(xīn)管是牛的(de)什么部位

　　牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目(mù)牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无(wú)门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网胃、瓣(b82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头àn)胃(wèi)和皱(zhòu)胃等4室，以(yǐ)瘤胃最(zuì)大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依(yī)不同牛种（属）而异，其(qí)共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如(rú)出现干燥，即为患(huàn)病(bìng)的征兆(zhào)。

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