怎么挑苹果又大(dà)又甜的？看颜色和纹路的(de)。关(guān)于怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜(tián)的以及怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又甜又好，挑(tiāo)苹果怎(zěn)么挑选比较(jiào)甜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

苹果(guǒ)是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物，苹(píng)果(guǒ)虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果属于碱性(xìng)食物(wù)。日常(cháng)适量吃苹果可为机体补充一定(dìng)营(yíng)养成分(fēn)，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食(shí)物并(bìng)非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化(huà)学研究，食(shí)物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下因光照角度和树(shù)叶(yè)遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不(bù)同的颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹(wén)路错综(zōng)复杂(zá)的苹果才说明它(tā)受到的(de)光(guāng)照充(chōng)足(zú)，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹(píng)果(guǒ)的表皮，如果手感软硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成(chéng)熟度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太软会(huì)没有脆感，适合(hé)老年人食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会(huì)比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大(dà)又有分(fēn)量就(jiù)说(shuō)明(míng)水分(fēn)充足。

　　姜子牙活了多少岁在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长得(dé)歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地方，若是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色(sè)，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的；若(ruò)姜子牙活了多少岁是呈现黑褐(hè)色，根(gēn)蒂很干(gàn)，说明已经不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹(píng)果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐(qí)凹(āo)陷越浅，口(kǒu)感就会越差。

苹果如何挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程度(dù)。

　　如(rú)果苹果蒂(dì)周围没有(yǒu)褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘下(xià)来的新鲜(xiān)苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有(yǒu)一段时间了(le)，肯定不新鲜了(le)。

　　2、看(kàn)苹果的条(tiáo)纹(wén)。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)要看一(yī)下苹果的(de)条纹(wén)，条纹越多，苹果就越好(hǎo)吃，反之条纹少(shǎo)的苹果既不(bù)脆而且(qiě)又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知道怎(zěn)么挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，可以用手来(lái)掂一下它的重量，一般来(lái)说苹果越重就(jiù)说明(míng)里面的水(shuǐ)分就越(yuè)多(duō)，吃起来也(yě)就越甜越清脆。

　　大部(bù)分人都是专挑红色的苹果买(mǎi)，其(qí)实不(bù)对(duì)，很多红色(sè)的苹果可能是用了染色(sè)剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透红，而且看(kàn)上去有一丝(sī)丝透红的(de)，这(zhè)样的苹(píng)果都很(hěn)甜，而且水分充足(zú)口感也会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的(de)凹陷比较(jiào)浅，苹果(guǒ)就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹(píng)果才会(huì)更加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的(de)手感。

　　可以(yǐ)用手(shǒu)按一按苹(píng)果，如(rú)果轻轻一按(àn)发现按不动，这样的(de)苹果会有点(diǎn)偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容(róng)易按下(xià)去，就说明(míng)这样的苹果比较甜(tián)。

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