新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shu使我不得开心颜上一句是什么ǐ)母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到(dào)一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家的(de)历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海使我不得开心颜上一句是什么蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　使我不得开心颜上一句是什么　

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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