意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红烩是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思，意(yì)大利(lì)红烩是什么做的等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是(shì)发达国(guó)家的(de)。

　　意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家。意(yì)大利是一(yī)个(gè)高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家(jiā),欧洲四(sì)大经济(jì)体(tǐ)之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联(lián)合国等(děng)重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有54个联(lián)合(hé)国教科文组(zǔ)织世(shì)界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红(hóng)柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰(áo)制成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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