切开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一(yī)半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)是可以放冰箱(xiāng)里面(miàn)冷藏的，也可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不(bù)过(guò)在存放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法的(de)目的是为了防止(zhǐ)水分的流(liú)失，处(chù)理完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的(de)南瓜的包好，就(jiù)可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿(ná)出来(lái)在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切(qiè)面的一层就(jiù)好(hǎo)了，这(zhè)样也不用担心变味。

切(qiè)开的南瓜(guā)放冰箱(xiāng)可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方能够保存一年左右(yòu)的时间，如果放置在(zài)潮(cháo)湿(shī)的(de)地方，可以保(bǎo)管三个月左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是水果中比较坚固(gù)的(de)食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱，但最好(hǎo)提(tí)高冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)温度(dù)，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存放(fàng)。

　　一(yī)般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上(shàng)可以在常(cháng)温(wēn)下储存很长时(shí)间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加(jiā)速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在(zài)选择(zé)时也(yě)会有一定的(de)差异，例(lì)如(rú)：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这(zhè黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗)样的南瓜，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄(huáng)色，成(chéng)熟时颜(yán)色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一(yī)些小斑点(diǎn)，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会被(bèi)虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来保护伤口(kǒu)，经过一段时间(jiān)，这些(xiē)黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和(hé)挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一层(céng)白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保(bǎo)存更(gèng)久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜美。

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