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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖(回族女人为什么离婚少mèn)泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤(fè回族女人为什么离婚少ng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、回族女人为什么离婚少水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分(fēn)重视水质(zhì)，水(shuǐ)的(de)质量将(jiāng)直(zhí)接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合(hé)泡茶(chá)，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能(néng)够(gòu)恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味(wèi)其味确是(shì)一种日子艺术享(xiǎng)受

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