榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断(duàn)榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密(mì)果肉越(yuè)少的(de)。关(guān)于榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该怎么挑(tiāo)比较(jiào)甜(tián)，软糯的(de)榴(liú)莲怎么挑等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴(liú)莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴(liú)莲作为(wèi)一种(zhǒng)热(rè)带(dài)地区的(de)水果,主要(yào)集中在夏季食(shí)用,而榴莲中(zhōng)的营养物(wù)质比(bǐ)较(jiào)丰富,是很容(róng)易滋生细菌(jūn)以及(jí)微(wēi)生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生活(huó)中要是不能及时将榴(liú)莲(lián)吃完,那(nà)么可以将(jiāng)其置于冰箱(xiāng)进行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏室的低(dī)温条(tiáo)件下(xià),可以延长榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是否成(chéng)熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越(yuè)密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲(lián)基部较(jiào)大，方向平缓向上的(de)口(kǒu)感(gǎn)较绵密肉过较(jiào)少，反之(zhī)尖(jiān)刺又小又(yòu)细则榴(liú)莲还未(wèi)成熟，果(guǒ)肉较(jiào)少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连(lián)的两根尖刺靠(kào)近彼(bǐ)此，通过尖(jiān)刺的软硬程度，若(ruò)能够轻轻捏(niē)动说明(míng)榴莲成熟可以食用，若是很难(nán)靠拢，感觉(jué)十(shí)分坚硬说(shuō)明(míng)榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部的柄是否脱落来判断(duàn)榴(liú)莲的成熟(shú)度，如果(guǒ)榴莲柄(bǐng)较粗壮(zhuàng)且完整说明此榴(liú)莲(lián)较新鲜(xiān)，而关节脱(tuō)落的(de)榴莲柄已(yǐ)经熟透了，果肉(ròu)较烂(làn)气味较(jiào)浓(nóng)，关节连接完好(hǎo)无损的(de)话则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲口感(gǎn)生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采(cǎi)摘的新(xīn)鲜(xiān)榴莲用(yòng)指甲掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而果柄较(jiào)小的榴(liú)莲，说明(míng)采摘下(xià)来储(chǔ)存(cún)很久了，这样的榴(liú)莲既不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻(wén)气(qì)味：拿起(qǐ)一个微(wēi)微开裂的(de)榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻(wén)起来气(qì)味过(guò)淡，有一股青涩的味道，则说明(míng)榴(liú)莲还未成熟，可(kě)以多放几天再食用；若榴莲(lián)闻起来有一股(gǔ)酒(jiǔ)精味，是(shì)因为榴莲中的糖分(fēn)解(jiě)了，说明(míng)此榴莲已(yǐ)经熟过头甚(shèn)至变(biàn)质，吃起来(lái)会有微微发(fā)苦的(de)感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起(qǐ)来(lái)会有一股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿起来(lái)，注意榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离(lí)果壳(ké)摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说(shuō)明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜(tián)，榴莲是(shì)水(shuǐ)果(guǒ)之王，吃榴莲可(kě)以(yǐ)为(wèi)人体提供大量的(de)营养元素，可是(shì)有(yǒu)些人在买(mǎi)榴莲(lián)的时候(hòu)，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要技巧和方法(fǎ)的，那么怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是(shì)选择个头比较大(dà)的(de)，因为它(tā)吸(xī)收的(de)阳光比较多，而且榴(liú)莲(lián)的核也比较(jiào)小，吃(chī)起来口(kǒu)感相对起来要好(hǎo)很多(duō)，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜(yán)色：最(zuì)好是选择土黄色和金黄(huáng)色的，这两个颜色(sè)说明榴莲(lián)已经非(fēi)常成熟了(le)，要是选择(zé)绿(lǜ)色(sè)的，这就意味(wèi)着榴(liú)莲还没熟，不过(guò)颜(yán)色(sè)也不能发黑，要是发黑的话(huà)就意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺(cì)来判断！选(xuǎn)两根相邻的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺(cì)的尖端，稍稍用(yòng)力将它(tā)们向内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比(bǐ)较(jiào)轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近”，说(shuō)明(míng)榴(liú)莲(lián)较软，比(bǐ)较熟；如果(guǒ)手感非常坚(jiān)实，根本就无法捏(niē)动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般来说最(zuì)好(hǎo)是挑尾部形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂(liè)的地(dì)方：如果榴莲熟(shú)了(le)的(de)话，就会出(chū)现开裂，在(zài)选择的时候需要注意，裂口也(yě)不能(néng)太(tài)大(dà)，开裂(liè)太大的(de)话，很(hěn)有可能(néng)果肉已经出现了变质的(de)现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻(wén)气味：要是发现(xiàn)有股酒(jiǔ)精的味道，这个就(jiù)最好不要购买，很(hěn)有可能(néng)这(zhè)个榴(liú)莲已经出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的情(qíng)况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟(shú)度好的榴莲(lián)，才能又甜又糯；如果不(bù)小心(xīn)买(mǎi)到不(bù)成熟的榴莲，它(tā)的果肉(ròu)往往又硬又涩(sè)，无法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲(lián)成熟度怎(zěn)么样，通过一(yī)个”小动(dòng)作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼(láng)牙(yá)棒”上面，布满了密密的尖(jiān)刺，选(xuǎn)两(liǎng)根(gēn)相(xiāng)临的(de)尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将(jiāng)它们向内捏拢，如(rú)果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让它(tā)们(men)彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软，成(chéng)熟度也(yě)比较好；如(rú)果感觉手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过(guò)辨识果实的(de)大(dà)小和(hé)外观(guān)颜色，也能识(shí)别(bié)榴莲是否成熟(shú)。

　　和挑怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义西瓜的(de)原理一样(yàng)，一般来说怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义(shuō)，体型比(bǐ)较大的(de)榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色(sè)，如(rú)果青色比较多，则证(zhèng)明(míng)不够成熟。

　　 三(sān)：看(kàn)开裂度

　　 很多人认为，自然开(kāi)口的榴(liú)莲(lián)就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方(fāng)法，则要注(zhù)意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来说，已通(tōng)过上面(miàn)”窍(qiào)门一”和”窍门二”两(liǎng)种方法检验过的.榴(liú)莲，都会比较不错，不一定(dìng)非要(yào)开口不可。

　　 如果你要(yào)挑选(xuǎn)外壳已经裂口的(de)，那最(zuì)好(hǎo)选(xuǎn)择裂口不要太大(dà)的，也就(jiù)是(shì)刚刚开(kāi)始裂(liè)口的，因为如果果实(shí)早(zǎo)已裂口(kǒu)，那(nà)暴露在外的果(guǒ)肉就容易(yì)受(shòu)到(dào)污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成(chéng)熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最好回到(dào)家后尽(jǐn)快享用，不要再长时间(jiān)放置，否则容(róng)易变质。

　　 四(sì)：闻气(qì)味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲(lián)的人(rén)，还有一个聪明的办法(fǎ)，就是看这个(gè)”狼牙(yá)棒(bàng)”外面(miàn)鼓起来(lái)的”小山(shān)”,平(píng)缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳(fāng)香的果肉，”小山”越多，当然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的多少(shǎo)，如(rú)果狼(láng)牙棒上多为平缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉(ròu)较多，成熟(shú)度(dù)较(jiào)好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又细(xì)的形状(zhuàng)，就证(zhèng)明果实不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有(yǒu)一点需(xū)要注意(yì)，就是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且品质(zhì)新鲜(xiān)，是挑选(xuǎn)榴莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的(de)手(shǒu)指分(fēn)别放(fàng)在榴(liú)莲两(liǎng)侧的(de)尖(jiān)刺之(zhī)间的(de)凹(āo)陷处，把榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声音(yīn)，则(zé)证明果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这样的(de)榴莲，就是成熟的好榴(liú)莲(lián)。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙(gài)、铁(tiě)、磷(lín)等多种微量元素，营养相(xiāng)当丰富(fù)。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的(de)泰国，经(jīng)常用(yòng)榴(liú)莲(lián)给(gěi)病后患者、产后的(de)妇(fù)女(nǚ)补养身子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好的滋补品，而(ér)果核和(hé)内瓤常被用来(lái)炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇(fù)女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现(xiàn)，青的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性(xìng)，两棵刺(cì)能往里靠的话，那榴莲也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲(lián)的皮，有(yǒu)弹(dàn)性就说明皮薄，就好，皮(pí)厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标(biāo)志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用菜(cài)刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸(tū)出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起(qǐ)来(lái)很(hěn)香(xiāng)，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来(lái)是(shì)臭)。

　　如果嗅起来(lái)有(yǒu)酒的味道那就是(shì)熟(shú)过头了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥(tuǒ)善保(bǎo)存。

　　保存榴(liú)莲时，要去(qù)除外壳，将(jiāng)果肉放到(dào)保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏(cáng)温(wēn)度为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右，同时，最好能在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲(lián)买多(duō)了(le)，除了(le)放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻层(céng)。

　　等(děng)要吃(chī)的时(shí)候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的(de)味道(dào)一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的核可以洗干净，用微波炉叮来(lái)吃，别有一番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想什么时候吃就什么(me)时候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自(zì)然裂开口的，这个时候我们(men)顺(shùn)着裂开的口子掰开或(huò)者用刀(dāo)切开就能够吃(chī)到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口(kǒu)的榴莲，都是没(méi)有(yǒu)完(wán)全成熟的(de)。

　　可以放几天(tiān)等它自然开口，当然如果等不及品(pǐn)尝，也可以(yǐ)切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是(shì)成(chéng)熟的不好的，要(yào)是吃也要选择(zé)那(nà)些黄(huáng)色区域比较大(dà)的榴莲）首先是用刀在榴(liú)莲的(de)尾端(duān)切(qiè)开一块儿，这个时候就能(néng)够看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路(lù)切开一块(kuài)儿，然(rán)后用(yòng)手掰开就(jiù)可(kě)以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺）

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