紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不(bù)是海鲜(xiān)，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是(shì)海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物(wù)等问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上(shàng)隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其(qí)分(fēn)布范围涵(hán)盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素(sù)，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是(shì)一种(zhǒng)不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南(nán)沿海农(nóng)村经济(jì)的(de)支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的(de)细胞层(céng)数为(wèi)1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显(xiǎn)的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，其中蛋(dàn)白质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白徐海为是谁？具有抗衰(shuāi)老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培(péi)对(duì)浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理(lǐ)分(fēn)布也遵(zūn)循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另(lìng)外，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们(men)的分(fēn)布具有区(qū)域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到(dào)北(běi)均有其生长，是一(yī)个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基础，在中国形成了长江(jiāng)以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜(cài)栽(zāi)培(péi)品(pǐn)种，产量约占全国(guó)紫(zǐ徐海为是谁？)菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作(zuò)用。

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