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什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及(jí)全脂(zhī)风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原(yuán)味风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)的(de)一种等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是(shì)的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分和酸奶并不完(wán)全一(yī)致(zhì)，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的添加以外，不会再加入其他物质(zhì)而通过发酵(jiào)而成(chéng)，但是(shì)风味(wèi)发酵乳(rǔ)制作会加(jiā)入2~3种，甚至(zhì)3种以上的(de)物质进行发(fā)酵，还会(huì)添加一(yī)些粗(cū)粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味(wèi)和(hé)口(kǒu)感，所(suǒ)以风(fēng)味发酵乳和(hé)酸奶并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般都(dōu)是(shì)乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要原(yuán)材料，经过(guò)发酵(jiào)或者没有经(jīng)过发酵制(zhì)作(zuò)出来(lái)的饮料(liào)，而(ér)酸奶的(de)主要原材料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后(hòu)冷(lěng)却(què)灌(guàn)装制(zhì)作出来的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳是指以80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后(hòu)添加或不添加食品添(tiān)加(jiā)剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是(shì)以(yǐ)牛奶为原料，经过(guò)巴(bā)氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料(liào)：生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

<什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试p>　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋(dàn)白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸奶(nǎi)的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度(dù)大(dà)，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易(yì)被胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千千万万的(de)"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷(lěng)藏才(cái)能将活菌(jūn)很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄(tiǎn)天(tiān)物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的(de)口味(wèi)，不(bù)妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道(dào)工艺(yì)加工的，其自然性当然(rán)不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家(jiā)把水果切块后(hòu)放进(jìn)酸(suān)奶。

风味(wèi)发酵(jiào)乳是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)。

　　但(dàn)是酸奶和风味发(fā)酵乳是不一样的，有本(běn)质的区别。

　　首先(xiān)，酸(suān)奶是由牛奶发酵而(ér)成的。

　　作为一种饮料，对人体(tǐ)有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们(men)减(jiǎn)肥，因为(wèi)它富(fù)含乳酸(suān)菌(jūn)和钙。

　　除此(cǐ)之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳(rǔ)制(zhì)品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料(liào)，但(dàn)没有酸奶营(yíng)养(yǎng)丰富。

　　由(yóu)于风味发酵(jiào)乳中(zhōng)添加了果粒或果蔬汁(zhī)，虽然营养更(gèng)加完(wán)善(shàn)合理(lǐ)，但也稀释(shì)了牛奶中原有的营养(yǎng)成分(fēn)，营养(yǎng)价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮料中蛋白(bái)质和(hé)钙的含(hán)量只占(zhàn)发(fā)酵(jiào)乳的1/3，含(hán)糖量还很高，营(yíng)养价(jià)值(zhí)远不及(jí)发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了(le)摄入更多的(de)乳酸菌(jūn)，还要注意的是，乳酸(suān)菌(jūn)要(yào)想对我们(men)的肠道有(yǒu)一定的改善作用，也(yě)要摄入菌(jūn)落总数10的(de)8次(cì)方(fāng)才(cái)有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的(de)。关于风味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，原味(wèi)风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间(jiān)有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶的一种等(děng)问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案(àn)：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所含(hán)有的营(yíng)养成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作除了添加(jiā)必要的添加以外，不会再加(jiā)入其他物质而通过发(fā)酵而成，但是风味发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和(hé)口感，所以(yǐ)风(fēng)味(wèi)发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料(liào)，经过发酵或者没有经过发(fā)酵制作出来的饮料(liào)，而(ér)酸奶的主要原材料是新鲜(xiān)牛(niú)奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装制(zhì)作(zuò)出来的(de)一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵后(hòu)pH值降低(dī)，发酵前或(huò)后添加或不添加食品添加剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷(gǔ)物等(děng)制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌装的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

　　二、主(zhǔ)要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要原料：生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要(yào)营养成(chéng)分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸(suān)度大，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃(wèi)酸杀(shā)死，那样酸奶(nǎi)的保健(jiàn)作(zuò)用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适(shì)合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东西，但(dàn)却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时，里(lǐ)面都是(shì)活菌(jūn)，只(zhǐ)有(yǒu)冷(lěng)藏才能将活菌很好地保(bǎo)存下(xià)来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶(nǎi)热(rè)了喝，这种做法更(gèng)是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的(de)口味，不(bù)妨自己在(zài)家添加(jiā)，果料、果酱、果浆(jiāng)都是(shì)经过多道工(gōng)艺加工的，其自然性当然(rán)不如(rú)新奇的水果，如果想增加酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在(zài)家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶(nǎi)。