新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮(五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的leg五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legatoatopí)，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免(miǎn)选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的(de)知识(shí)和能(néng)力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一(yī)般(bān)都能较(jiào)快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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