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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一(yī)般为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心脏(zàng)顶(dǐng)部连接血脉和(hé)心(xīn)脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定(dìng)的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵(mián)，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的(de)什么(me)部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常(cháng)被误解为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分(fēn)为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动。

牛心管是牛(niú)的(de)什(shén)么部(bù)位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其中有门(mén)齿8枚，上下(xià)臼(jiù)齿(chǐ)24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫(d特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗iàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃(wèi)最(zuì)大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛(niú)科哺(bǔ)乳动物(wù)。

　　依(yī)不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同(tóng)点(diǎn)为牙齿32枚(méi)，其(qí)中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上(shàng)颚无(wú)门齿，只(zhǐ)有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大(dà)，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻(bí)镜光(guāng)滑(huá)湿润，如出现干(gàn)燥，即(jí)为患病的征兆。

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