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　　朵的红色是(shì)热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活(huó)力(lì)充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红？人们一边赞叹，一边不(bù)免提出(chū)疑问，寻求(qiú)科学的解释(shì)。

　　(①文章以问句(jù)形式开头有什么好(hǎo)处？)第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此提出“花儿为什(shén)么(me)这样红”的问题(tí)。

　　【品味】开头以问句提出要说明(míng)的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的(de)物(wù)质基础。

　　不论是红花(huā)还是红叶，它(tā)们(men)的细胞液里都(dōu)含(hán)有(yǒu)由葡萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素呈红(hóng)色，酸(suān)性愈强，颜色(sè)愈红(hóng)。

　　细胞(bāo)液(yè)是碱性时，花青素(sù)呈(chéng)蓝(lán)色(sè)，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液是中性(xìng)时，则呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交(jiāo)辉，都是花青素在不同(tóng)的酸碱反应中(zhōng)所显示(shì)来的。

　　【段析】具(jù)体说(shuō)明花(huā)青素这(zhè)一物质基础对花朵(duǒ)呈现(xiàn)红色所起的决(jué)定作(zuò)用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用(yòng)一(yī)句话概(gài)括回答，接着具体说明。

　　以下几段(duàn)都采用了这种手法。

　　除了红(hóng)花(huā)以外，还有黄色、橙(chéng)色的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等(děng)果(guǒ)实(shí)的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所(suǒ)以(yǐ)表现这种(zhǒng)色彩(cǎi)的(de)色(sè)素，就被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是(shì)决(jué)定花朵(duǒ)颜色的物(wù)质基础。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色、橙(chéng)色的花的物质(zhì)基础是(shì)胡(hú)萝卜素为例来侧(cè)面说(shuō)明花青素的作用

花(huā)儿为什么这样(yàng)红 贾祖璋 赏析(xī)

　　朵的红(hóng)色是热情的色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边不免提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句(jù)形式开(kāi)头有(yǒu)什么(me)好处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美丽(lì)，并由(yóu)此(cǐ)提(tí)出“花儿为什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出(chū)要说明的问题。

　　花(huā)儿为(wèi)什么这(zhè)样红？首先有它(tā)的物(wù)质基础。

　　不论(lùn)是(shì)红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄(táo)糖变成(chéng)的(de)花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较(jiào)强，就成(chéng)为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中(zhōng)性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是(shì)花青素在不同(tóng)的酸碱反(fǎn)应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红色(sè)所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一(yī)句(jù)话概括回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下(xià)几段都(dōu)采用了这(zhè)种手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西瓜等果实的色彩相似，而最典型的(de)是胡萝(luó)卜，所(suǒ)以表现(xiàn)这(zhè)种色(sè)彩的色素，就被称为胡萝(luó)卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花(huā)朵颜色的物质基(jī)础握链(liàn)。

　　【品味】以黄色、橙色的花(huā)的物质基(jī)础(chǔ)是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的段卜(bo)孙作用

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