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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃保质期(qī)能有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为(wèi)2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等(děng)因素(sù)，但凡其中的一个因素出(chū)现问题，保(bǎo)质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含(hán)维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一(yī)，其营养成分和功效都远高于(yú)现在的(de)葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的历(lì)史(shǐ)更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带(dài)有浓郁(yù)的果(guǒ)香，入口(kǒu)醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野(yě)生鲜果(guǒ)，再加人(rén)工精心(xīn)挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝不添加任何(hé)工业制剂和色(sè)素，是真正意(yì)义上(shàng)的纯(chún)天然(rán)酒(jiǔ)品，既保存(cún)了(le)猕猴桃鲜果的果(guǒ)香(xiāng)，又(yòu)延(yán)续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿(niàng)造工艺(yì)和(hé)环境(jìng)来进行决定(dìng)的，对于一(yī)些有(yǒu)细菌侵入的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的(de)危险，所以，它与白(bái)酒的保存方法和(hé)保存日(rì)期完全不同的，我(wǒ)们一定(dìng)要进行鉴(jiàn)别，自(zì)酿的(de)猕猴(hóu)桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时(shí)一定(dìng)要经(jīng)过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自(zì)制猕猴桃(táo)酒注意(yì)事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时(shí)间是越久越好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要(yào)加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发(fā)酵的(de)过程(chéng)中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃(táo)和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时(shí)候(hòu)，可以(yǐ)适当(dāng)加一些(xiē)酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含(hán)量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最好(hǎo)有(yǒu)一(yī)个排气口，避(bì)免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否则会造成发酵不(bù)均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子(zi)攒点尝一(yī)下(xià)微甜(tián)或甜(tián)味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要注意(yì)将(jiāng)酒渣分(fēn)离出(chū)来(lái)，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容(róng)器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并(bìng)消(xiāo)毒(dú)，倒置(zhì)晾干(gàn)后才可使(shǐ)用(yòng)。

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