新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在(zài)减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭p>

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

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