怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄吃呢(ne)女生，葡(pú)萄怎么挑甜的(de)，如(rú)何(hé)挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡(pú)萄(táo)等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡(pú)萄(táo)时，可以(yǐ)挑选一(yī)些熟(shú)透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落(luò)的(de)葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄(táo)一是容易发(fā)酵，二是价(jià)位相对(duì)较低。常见的(de)葡(pú)萄、提(tí)子、马奶子等，都(dōu)是可(kě)以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就(jiù)相当重要，最(zuì)好能(néng)够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干(gàn)净的(de)人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡(pú)萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三(sān)步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器(qì)当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠(zhū)就可(kě)以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容器(qì)酒(jiǔ)坛子(zi)可(kě)以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料(liào)容(róng)器，因为塑料很可能(néng)会与酒精发生化学(xué)反应，并(bìng)产(chǎn)生(shēng)一些有毒物质(zhì)，危害人(rén)体(tǐ)健康。

　　第(dì)五步：捏好葡(pú)萄放进容器(qì)双手(shǒu)洗(xǐ)净后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起(qǐ)一(yī)把葡萄(táo)使(shǐ)劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢(huān)吃甜(tián)的(de)朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄(táo)发(fā)酵的(de)重要因素(sù))。

　　第六步(bù)：加(jiā)封保存将酒坛(tán)子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥(ní)，加(jiā)水(shuǐ)后糊住(zhù)封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处(chù)保存，平(píng)时不要(yào)随意去翻动或打(dǎ)开盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启封天热(rè)时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现在(zài)这个季节做葡(pú)萄(táo穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼)酒，发酵时(shí)间(jiān)需要(yào)40天左右(yòu)。启封后(hòu)，捞出浮在(zài)上(shàng)面(miàn)的葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟(chí)启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖(gài)好(hǎo)酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风(fēng)味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大(dà)小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小(xiǎo)均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般(bān)成熟(shú)度适中的果穗(suì)和籽粒(lì)颜(yán)色较(jiào)深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但(dàn)味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的(de穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼)底葡萄，因为一般来说，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄(táo)，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻(qīng)轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般(bān)成熟度适(shì)中(zhōng)的(de)葡(pú)萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫(zǐ)色(sè)，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就(jiù)是好葡穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡(pú)萄往(wǎng)往带(dài)有(yǒu)酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由于(yú)光照程度(dù)最差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在一(yī)般情况下，最下面那颗是(shì)最(zuì)不甜的(de)。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最(zuì)下(xià)面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多(duō)许多人相(xiāng)信，自己制作的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完(wán)全不(bù)加热，其中的维生素能最大限度地保存(cún)下(xià)来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替水炒(chǎo)菜和(hé)煮菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的(de)情况进行了(le)测定。

　　以(yǐ)最(zuì)容易损失的(de)维生素(sù)C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨(zhà)汁(zhī)机榨汁(zhī)，进(jìn)行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番(fān)茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率(lǜ)高(gāo)达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒(chǎo)番茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比(bǐ)炒(chǎo)青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会(huì)有一个(gè)明显的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中(zhōng)都存在维生(shēng)素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧化酶(méi)等(děng)很多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维(wéi)生(shēng)素C、多(duō)酚类(lèi)物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些(xiē)成分就会(huì)混在(zài)一(yī)起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会(huì)大量损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时去(qù)掉渣子，还(hái)会损失大(dà)量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去(qù)掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其(qí)他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方(fāng)法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要(yào)吃两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两(liǎng)杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸(fèi)水短时快(kuài)速(sù)焯(chāo)烫一下(xià)之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养(yǎng)物质的(de)损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用(yòng)，可以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁(zhī)调(diào)味，做成高(gāo)纤维小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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