紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物(wù)，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜，海带(dài)紫菜是(shì)不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物(wù)等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩(hán)国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海(hǎi)洋(yáng)农业和出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还含(hán)藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好是(shì)一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的(de)支柱(zhù)产品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞(bāo)层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色(sè)素体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物种都(dōu)属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类(lèi)学(xué)家曾呈奎等根(gēn)据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其(qí)他营养细(xì)胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有较强的(de)吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能(néng)力，其栽培(péi)对浅海富营养(yǎng)化的修复和(hé)改善也有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域均有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至温(wēn)带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的(de)潮间(jiān)带(dài)，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的(de)分布具有(yǒu)区域(yù)性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)自然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜(cài)和(hé)半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南沿海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长(zhǎng)江以(yǐ)南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜(cài)栽培(péi)品种(zhǒng)，产量(liàng)约占全国紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的(de)提高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏(sū)南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖(zhí)主(zhǔ)要(yào)集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用(yòng)。

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