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风味发酵乳是不是酸奶

风味发酵乳是不是酸奶 真实存在的巨型海怪!北欧神话中的“北海巨妖”,未知海域的霸主!

海怪,一直是人们茶余饭(fàn)后最热衷的谈资,也是大家(jiā)对深海探索最(zuì)大(dà)的恐惧。

在(zài)挪(nuó)威的(de)大(dà)海中(zhōng),和(hé)三文(wén)鱼一样被广(guǎng)为人知的生(shēng)物叫(jiào)“克拉肯(kěn)”,这个家喻户晓的挪威海怪还有另外一个(gè)名字“北海(hǎi)巨妖”。

它被认为是最有(yǒu)可能存在的神话物种,虽然没有人真正见过(guò)它的(de)样子(zi),但是在(zài)众(zhòng)多小说和影视作(zuò)品的渲染之下,这(zhè)个北欧神话中的(de)明星海怪早就已(yǐ)经(jīng)红出圈了。

根(gēn)据(jù)神话记载,“北海巨妖”居住在(zài)挪威(wēi)和格陵(líng)兰岛附近(jìn),它的(de)背部周长1500米,比一座小岛还要大,可以轻易地使用它的触手将巨(jù)大的船只完全拖入(rù)海底(dǐ),甚至还有军舰遭(zāo)遇海外袭(xí)击沉入海底(dǐ)的(de)传说。

那么这究竟是(shì)一种什么(me)样的恐怖(bù)力量呢?阿基(jī)米德已(yǐ)经给(gěi)了(le)我们答案,浸(jìn)没在(zài)流体中(zhōng)的(de)物体(tǐ)上的浮力,相当于物体排开流体的重量,所以只需要用(yòng)船舶(bó)的总(zǒng)吨位乘以海水的密(mì)度和重力,然后减去船的重量,就可以(yǐ)知道还(hái)要将一艘普(pǔ)通大小的舰船完全拖到水下至少需要400吨的力(lì)量。这对海(hǎi)怪的肌肉力量要(yào)求,超出了人类的认知范围。

随着现代(dài)生物(wù)学的(de)发(fā)展,过于(yú)荒诞夸(kuā)张的海(hǎi)怪传(chuán)说也(yě)逐渐消失。由于从(cóng)来(lái)没有发现过北海巨妖的尸(shī)骨(gǔ)残骸,所以人(rén)们猜(cāi)测它没有脊椎(chuí)和骨骼。因(yīn)此挪威海怪的原型被认为是一种巨大的(de)头足类深海(hǎi)海洋(yáng)生物。

随着(zhe)人类对海洋(yáng)的(de)不(bù)断探(tàn)索和研究(jiū),发现在黑暗冰冷的深海当中,海洋生物已经进化得相(xiāng)当(dāng)怪异,甚(shèn)至恐怖,而且(qiě)非常地巨大(dà)。巨(jù)型的(de)日本蜘蛛蟹、大(dà)红水母(mǔ)、鲱王黄带(dài)鱼(yú)、大王(wáng)乌贼(zéi)、格陵兰鲨鱼(yú),以及巨型的等足类动物等等。

这些巨(jù)型深海(hǎi)生物和它们潜(qián)水区(qū)的近亲相比(bǐ),就好像得了巨人一样(yàng)。其(qí)实在寒冷黑暗(àn)的极端(duān)压力(lì)环境的深海,海洋生物进(jìn)化出巨大的体态(tài)几(jǐ)乎是必然的,那么其背(bèi)后(hòu)的生物学(xué)原因到(dào)底是什么(me)?挪威海怪的(de)原型又是谁呢?

海洋占据着地(dì)球71%的表面积,但(dàn)是人类对(duì)海洋的探(tàn)索(suǒ)却不到5%,在超过13.5亿立方千米的(de)海水深处(chù),星罗密(mì)布地(dì)埋葬(zàng)着人类(lèi)文明的遗迹(jì),以(yǐ)及(jí)太(tài)多未知的神秘生物(wù)。

200米深度以(yǐ)上的(de)海洋叫做海洋上(shàng)层,在这里(lǐ)阳光可以明显(xiǎn)地直射下来,是海洋(yáng)中唯(wéi)一存(cún)在(zài)光合(hé)作用(yòng)的区域(yù)。浮游(yóu)生物和绝大部分的海(hǎi)洋生物在这里营造出(chū)了一片丰富(fù)多彩(cǎi)且欣欣(xīn)向荣的(de)海底世界。

当深度超过200米,就到了海(hǎi)洋中层,海(hǎi)水的温度、盐度和密度在(zài)这里发生了急剧(jù)的变化,阳光变得越来越微(wēi)弱。到(dào)达1000米以下的深(shēn)海层,我(wǒ)们会发现海洋生物(wù)已经开始(shǐ)进化(huà)出了(le)照(zhào)明(míng)设备。

我们唯(wéi)一能(néng)看到(dào)的光亮来(lái)自鱿鱼的皮(pí)肤或者(zhě)是琵琶鱼诱(yòu)饵器官所发出的生物光。

从海平(píng)面以(yǐ)下(xià)400米开始,海洋中的食物就变得非常稀缺(quē)了,随着(zhe)阳光的逐渐减弱,光合作用的藻(zǎo)类和浮游(yóu)生(shēng)物彻底消失了,作为食物链中的关(guān)键部分(fēn),这直(zhí)接导(dǎo)致了深(shēn)海动物(wù)们的(de)生活(huó)变得更加艰难(nán)。

多(duō)数的海洋生物只能(néng)依(yī)靠浅水(shuǐ)区倾泻下来的有机物(wù)碎屑(xiè)进行生存,这种(zhǒng)像雪花(huā)一(yī)样(yàng)飘落(luò)的沉积现象叫做(zuò)“海洋(yáng)雪”,主要由(yóu)死亡的浮游生物,上层生物的粪便(biàn)颗粒以及一些腐烂的尸(shī)体碎片构成。

有很多的(de)海洋生物(wù)是完(wán)全依赖(lài)“海洋雪”所生存的,所以(yǐ)海洋雪是深海和底部生态(tài)系统(tǒng)的基础,但是它们不(bù)足以(yǐ)支持大量的生命物质,食(shí)物(wù)网(wǎng)的紧张导(dǎo)致了(le)深海中的生物数(shù)量稀少,同(tóng)时(shí)也让深(shēn)海生(shēng)物的(de)捕食压(yā)力(lì)大大(dà)增(zēng)加,许(xǔ)多不吃“海洋(yáng)雪”的生物,就只(zhǐ)能以吃“海洋雪”为(wèi)食的动(dòng)物。

所以在这个区域,任何(hé)的鱼类、甲壳类或者是头足(zú)类的动(dòng)物都是更大型捕食者的目标。为了(le)摆(bǎi)脱这样的(de)困境(jìng),所有的生物都在(zài)努力地进化,让自己(jǐ)从猎物(wù)转变(biàn)为“顶级(jí)捕食者”。

比(bǐ)如被人们认(rèn)为是(shì)最接近挪威(wēi)海(hǎi)怪原型的重点嫌疑犯---深海(hǎi)巨鱿。说到巨型鱿鱼,我们(men)最先想(xiǎng)到的就是传说中的“大王(wáng)乌贼(zéi)”。

大王乌贼是大(dà)王鱿科,大(dà)王(wáng)鱿属的头足类软体动物(wù),因此(cǐ)准确(què)来讲应该叫“大王鱿”,它们(men)实际上并不是乌贼(zéi)。巨型的(de)鱿鱼(yú)大(dà)多栖息(xī)在绝(jué)对黑暗的深海(hǎi)当中,一直(zhí)以来(lái)都是谜(mí)一般的存在。

在(zài)21世纪之前,我们对巨型鱿鱼(yú)的了解主要是来自被冲上岸(àn)边的(de)标本。直到2004年,人类才在1000米的深(shēn)海(hǎi)中,拍到了第一张巨型(xíng)鱿鱼的照(zhào)片,有史以(yǐ)来发(fā)现的大王鱿最(zuì)大的个体长达13米,就好像一(yī)辆公交车(chē)在深(shēn)海(hǎi)中(zhōng)航行。与大多长度不超(chāo)过60米的鱿鱼相比(bǐ),大(dà)王鱿的体(tǐ)重能够达(dá)到275公(gōng)斤。科学家们认为,由于拥有(yǒu)如(rú)此巨(jù)大(dà)的体型(xíng),它们(men)的(de)上(shàng)面几乎没有捕食者。

大(dà)王(wáng)鱿拥有两条(tiáo)极(jí)长的触腕,能(néng)够达到其他腕长的2.5倍(bèi)到(dào)4倍。触腕长有4个吸盘,可以轻易且舒适地捕食(shí)深海中的(de)其他(tā)鱼类(lèi),但大王鱿并不是深海鱿鱼中最大(dà)的一种,目(mù)前人类所发现的(de)最(zuì)大(dà)深海(hǎi)鱿鱼是(shì)大王酸浆(jiāng)鱿,这种生活在(zài)南(nán)极海(hǎi)域(yù)的(de)巨型鱿鱼身长大(dà)约10米,虽然(rán)没有大王(wáng)鱿长(zhǎng),但是(shì)体重(zhòng)能达到(dào)大王鱿的2倍(bèi),它(tā)们(men)是世界上最大的无脊椎动物(wù),更(gèng)是(shì)一种具有侵略性的顶(dǐng)级捕食者,尽管(guǎn)它们无法(fǎ)击沉(chén)军舰(jiàn),但是却可(kě)以轻而(ér)易举地颠覆(fù)帆(fān)船(chuán)或者是(shì)小型的渔船。

因(yīn)此,大王酸浆鱿被认为是最接近挪威海怪原型的物种。而深海能够如此(cǐ)巨(jù)大(dà)的另一(yī)个原因(yīn),让(ràng)我(wǒ)们对海底的巨兽(shòu)有(yǒu)了新(xīn)的认知,我们都知道,越大的生(shēng)物体(tǐ)吃得也就越多,但是克莱(lái)伯(bó)定律告诉(sù)我们,生(shēng)物体的新陈代谢和身体大小(xiǎo)之间并不是一(yī)个线性(xìng)的关系。比(bǐ)如一个200斤的胖(pàng)子所燃烧的卡路里,绝不会是一个100斤美女的两(liǎng)倍;一匹比老鼠重1000倍的(de)马(mǎ),也不需(xū)要(yào)多出(chū)1000倍的能量(liàng)才能够驰骋草原。

它们之间其实(shí)有一(yī)个(gè)非(fēi)常漂亮的数学关系(xì),克莱伯定律的适用范围非常广。从地球(qiú)上(shàng)最大(dà)的生物蓝(lán)鲸到(dào)极小的(de)线(xiàn)粒体都遵循着克莱伯定律。而(ér)巨大的(de)深海鱿鱼将(jiāng)克莱波(bō)定律提升到了一(yī)个新(xīn)的水平。

研究发现,巨型鱿鱼的新陈代谢率非常低(dī),一条5KG的(de)成年(nián)鱼类可(kě)以让(ràng)一条500公斤的鱿鱼吃上半年,因(yīn)为它们每(měi)天只需要燃烧(shāo)45卡路里的能量(liàng),这相(xiāng)当(dāng)于一个成年人(rén)慢跑1.98公里。巨型由(yóu)于每天只需要0.03公斤的食物就(jiù)可(kě)以维持生命,这个能量需求比其他同级别(b风味发酵乳是不是酸奶ié)掠食者要低上(shàng)600倍,这也意味着它(tā)们的(de)生活是(shì)慢(màn)节奏(zòu)的,不会像大白鲨那(nà)样狂野地追逐(zhú)猎物。守株待兔(tù)是巨(jù)型鱿鱼的生存之道。

大王酸浆鱿还(hái)拥(yōng)有动物界中最大的眼(yǎn)睛,宽度(dù)能够(gòu)达到30厘米(mǐ)。它们的眼睛长有发光(guāng)器,能够自己产(chǎn)生光芒,也能够觉察到其他生物所发出的微(wēi)光,但是它们大眼睛(jīng)的主要作用是用于对付自己的天敌抹香(xiāng)鲸(jīng)。深海中的生物身体(tǐ)巨大(dà)的另一个(gè)原因很可能是(shì)深而寒(hán)冷的(de)水。

伯格曼法则认为(wèi),在(zài)恒温(wēn)动物当中,即使是同种动物,生活在(zài)寒冷地方的(de)个体(tǐ),其体积、体重一般较生活在温暖地方(fāng风味发酵乳是不是酸奶)的个体都会大一些。但(dàn)是很明显,某些变温动(dòng)物也遵循这(zhè)个法(fǎ)则(zé)。所以(yǐ),我们(men)会在极地区域的海(hǎi)洋当中看到超出(chū)常规(guī)的巨大(dà)海绵(mián)、蠕虫,甚至是巨大的单细胞生物。其(qí)中最有趣的(de)是北冰洋中最大的(de)鱼类---格陵兰鲨。

成年的格(gé)陵兰鲨体长7米(mǐ),体重可(kě)达(dá)1400公斤,生活(huó)在2000米(mǐ)以下的(de)极地深海(hǎi)当中。是唯一(yī)能够(gòu)全年抵(dǐ)御北极寒冷水域的鲨(shā)鱼(yú)。格(gé)陵兰鲨同样有着极低的新陈(chén)代谢,捕食的方式也和巨型(xíng)鱿鱼相似(shì),它们善于采(cǎi)取以静制动的方(fāng)式,坐(zuò)等食物自己上门(mén),如果没有(yǒu)活的,它们也会吃掉能够找到的任何(hé)动物尸(shī)体。

格(gé)陵兰鲨还是世界上最长(zhǎng)寿的脊椎动物,在它们的眼睛里有一些蛋白质(zhì),在它们出生(shēng)之前就已(yǐ)经形成了,这些蛋白质(zhì)不会随着年龄的增加而降解(jiě)。所以科学家通过对其进行(xíng)碳定(dìng)年(nián)法,估计它们的平均寿命至少为272岁。一(yī)些(xiē)心情(qíng)舒畅(chàng)、心情安(ān)逸(yì)的(de)格陵兰鲨甚至可能会超过500岁。

我(wǒ)们刚才所(suǒ)聊(liáo)的这些海洋生物都是在4000米以(yǐ)上的海水区域,而当(dāng)我们穿过深海层潜入到更深的海(hǎi)底(dǐ)时,一些极端(duān)的深海(hǎi)巨人症(zhèng)的案(àn)例再一次刷(shuā)新了(le)我们对海洋的认知(zhī)。

在海平面以下4000到6000米的区域叫做深渊(yuān)层,是(shì)海洋中(zhōng)最宽(kuān)广的地(dì)带(dài),总面(miàn)积(jī)超过3亿平(píng)方公里,占地球表面积的60%。6000米以下的(de)深(shēn)海是超深渊层,也叫哈达尔区域,它(tā)一般存在于狭长的V型海底峡谷深处(chù)。地球上目前已经确定的哈达(dá)尔栖(qī)息地46个,最(zuì)深的一处是(shì)形(xíng)成于(yú)6000万(wàn)年前的马里亚纳海沟。哈达尔区域处在绝对的黑(hēi)暗(àn)当(dāng)中,水温(wēn)在1到4摄(shè)氏度之间(jiān),压力是地面上的1100倍(bèi)以上。

在(zài)这里,海洋生命的基础(chǔ)“海(hǎi)洋雪(xuě)”几(jǐ)乎不会(huì)再流淌下来,理论(lùn)上不会有生命出现在这样的极端环境当中。但(dàn)是,当人(rén)类到达这里时,发(fā)现很多的(de)片脚(jiǎo)类生物在(zài)海底爬(pá)行,而且体型巨(jù)大(dà)。潜水(shuǐ)中的端足类生物长度一般在(zài)1cm左右(yòu),但在这里,同类物种的体长能(néng)够达(dá)到34cm,这样的视觉(jué)效果相当于你看到了一只(zhǐ)蚊(wén)子,比老(lǎo)鼠还要大上一圈。

科(kē)学家还在这(zhè)里发现了世界上(shàng)最大的脚角类动物(wù),以及长达50厘米的超巨型的等足类动(dòng)物。这些巨大的片(piàn)脚类(lèi)和等足类动(dòng)物在10000米深的海底默默无闻地(dì)做着(zhe)清道(dào)夫的工作,它们会(huì)吃掉任何出现在面前的分解物质。

庞大的体型可以让它(tā)们(men)储(chǔ)存更多的能(néng)量和食(shí)物,也可以为干饭而长途跋涉到更(gèng)远(yuǎn)的(de)距离(lí)。但是在这样(yàng)的极端环境之下,这里的食物资源仍然非常(cháng)贫瘠,这(zhè)些巨大的生物的(de)食物来(lái)源依然令人费(fèi)解。后来,研(yán)究人员在一种端(duān)足类(lèi)动物的身(shēn)上发现了一种独特的(de)纤(xiān)维素酶。

这(zhè)种纤维素酶有(yǒu)一个神奇的功效,它可以分解(jiě)植物(wù)物质。但是生活在0植物环境(jìng)中的端足类动(dòng)物,理论上是不(bù)需(xū)要这种酶的(de),海洋雪形式的藻(zǎo)类(lèi)也根(gēn)本无(wú)法(fǎ)抵达这里。

但科(kē)学家测(cè)试研究这(zhè)种(zhǒng)独特的纤维素酶,发现它(tā)可以将锯末或者是木浆直接转化为葡萄糖。而且(qiě)环境(jìng)的压力(lì)越(yuè)大,这种酶的活性就(jiù)越大,消化纤维素(sù)的(de)速度也就会越快。

另(lìng)外,在万米的海底这种超(chāo)高压(yā)低温的环境当中(zhōng),海(hǎi)水会变得(dé)更加粘(zhān)稠,较(jiào)大(dà)的(de)体(tǐ)态可能会让这些(xiē)深(shēn)海(hǎi)无脊椎动物在呼吸上(shàng)具(jù)有(yǒu)更大的优势,更好地(dì)克服水中较大的(de)黏性力,这可能是它们(men)进化成巨(jù)大体态的另(lìng)一个原因。而(ér)在(zài)对这些海底(dǐ)生物(wù)的研究(jiū)当中(zhōng),人类得到了更(gèng)为震(zhèn)惊的(de)发现。

广(guǎng)州地球化学研究(jiū)所曾在10000米水深的钩(gōu)虾(xiā)体内发(fā)现了C14的(de)信(xìn)号。让人感到(dào)遗憾的是,这些C14的信号(hào)竟然来(lái)自人为的核爆。

科学家(jiā)还在马里亚纳海沟的(de)深处检测到了(le)塑料垃圾。尽管现(xiàn)在的(de)浩瀚海(hǎi)洋广阔,生态资源丰富(fù),但其中(zhōng)很(hěn)多区域的生(shēng)态(tài)系统(tǒng)是(shì)非常(cháng)脆弱的,许多(duō)的海(hǎi)洋(yáng)生(shēng)物已经(jīng)濒临灭绝的边缘,甚至很多的物种在人(rén)类发现之前,它们可能(néng)就已经(jīng)灭绝了。从1950年到现(xiàn)在,人类所(suǒ)制造的(de)塑料垃圾已经超过了100亿吨,平(píng)均(jūn)每年都有(yǒu)超过3000万吨的(de)塑料废弃物排(pái)入到海洋当中。

环境(jìng)污染、过度(dù)捕捞、深海(hǎi)采矿、气(qì)候(hòu)的变化所(suǒ)导致的海洋化学变(biàn)化都是对海洋生态系(xì)统(tǒng)的(de)严重威胁,所以保护环境人人(rén)有责。

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