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华大基因是国企吗熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡(pào)吗

　华大基因是国企吗　熟茶(chá)是(shì)能够(gòu)闷泡的。

　　普洱熟茶能(néng)够闷泡也能够冲泡,通过闷泡能更好的调(diào)查茶叶(yè)的质(zhì)量,可是留意(yì)闷(mèn)泡的(de)时(shí)刻不要太长,否则会影响(xiǎng)茶汤的口(kǒu)感。

　　普(pǔ)洱熟茶能够闷泡,相同也能够(gòu)冲泡,能够根据个人的喜爱(ài)挑(tiāo)选,运用闷泡能更好的(de)辨别(bié)茶叶的(de)质量。

熟(shú)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼”的办法存在(zài)。

　　要想熟普好喝，咱们要先醒茶。

　　醒(xǐng)茶(chá)类比(bǐ)于醒酒，浅显的说醒茶便是(shì)让尘封的茶叶通过与空气(qì)、水分的触(chù)摸而苏醒过来(lái)，使叶片自然(rán)地呼吸，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱们能够提早一(yī)周左右先(xiān)进行撬(qiào)饼，将撬下来的茶，放(fàng)入紫砂罐中，对其(qí)进行(xíng)“醒茶(chá)”。

　　假(jiǎ)如是熟普(pǔ)散茶，或许(xǔ)是限制得没有(yǒu)那么(me)紧的熟茶饼，能够越过“醒茶(chá)”这(zhè)一进(jìn)程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常日子(zi)中取用最便利的(de)水，但自(zì)来水的(de)硬度偏大，水中(zhōng)还有或许有很重的氯(lǜ)气味(wèi)，用来(lái)泡茶对滋味和(hé)香气都有必(bì)定的影响。

　　条件(jiàn)答应的情况下，能够购买(mǎi)市售包装(zhuāng)的纯(chún)净水或呈弱碱性(xìng)的矿泉水，前者能(néng)最大(dà)程(chéng)度地(dì)衬托出茶的赋(fù)性，后者(zhě)有助于茶性的激(jī)起(qǐ)。

　　3、择器。

　　冲泡普(pǔ)洱熟茶(chá)，引(yǐn)荐运用紫砂壶或盖(gài)碗。

　　紫砂壶有较好(hǎo)的透气(qì)性和吸附性(xìng)，能够使(shǐ)茶汤(tāng)口感愈加顺(shùn)滑。

　　质料(liào)等级低、年份久的熟(shú)茶，引(yǐn)荐运用紫(zǐ)砂壶(hú)。

　　盖碗散热(rè)快，便(biàn)利控温出汤。

　　质料等级高、年份短的熟茶，引荐运用盖(gài)碗。

　　4、水温。

　　冲泡(pào)熟普，一般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡得苦涩，便是(shì)没把握好(hǎo)茶水(shuǐ)比。

　　冲(chōng)泡(pào)熟普茶水比大致(zhì)在1:30，即1克(kè)茶30毫升(shēng)水。

　　先“润茶”，润茶(chá)用水及温度协助叶片舒(shū)展，激起茶叶(yè)的活性，利于(yú)在正式冲泡(pào)时(shí)释放出(chū)茶叶(yè)的最佳质(zhì)量，并洗去茶叶(yè)制造进程中附着的浮尘。

　　润茶要先用热水充沛(pèi)温热茶具(jù)，然后投入茶叶注入热(rè)水(shuǐ)，快(kuài)速倒出润茶水。

　　开(kāi)端正式(shì)冲泡(pào)，关于(yú)质料等级较高，陈化时刻不长(zhǎng)的熟普，灌水(shuǐ)时能够沿着壶(hú)壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶(chá)叶边际环形灌水，以确保茶汤醇滑温(wēn)润(rùn)的口感。

　　关于枝(zhī)叶相(xiāng)对粗老的老熟茶，能够选用高冲旋转的(de)办法(fǎ)灌水，更有(yǒu)利于激(jī)起(qǐ)其间的内在(zài)物质分出，确保茶汤的滋味(wèi)和(hé)香气满足。

　　出汤时刻关于茶汤滋味影响(xiǎng)颇大，出水过(guò)快，茶汤滋味寡淡；出水(shuǐ)太慢(màn)，茶汤太过浓稠，以及影响(xiǎng)后(hòu)续几泡的滋味(wèi)。

　　这儿给一个参阅，前五泡15秒，六(li华大基因是国企吗ù)到八泡20秒，八泡(pào)今(jīn)后能够延伸至(zhì)30秒，尾水可闷泡(pào)。

　　每一款(kuǎn)熟普最佳出汤时(shí)刻都是有差异的(de)，能够(gòu)在参阅(yuè)时刻的基础上，通过实践冲(chōng)泡后的(de)口感来调整。

熟普的冲泡(pào)办法

　　熟普(pǔ)的冲泡办法

熟(shú)普的冲泡办法1

　　　　熟普，不(bù)管等级凹凸，都不惧开水冲泡。

　　由于普洱(ěr)茶是大叶种茶，因而(ér)冲(chōng)泡熟(shú)普，宜选用阔(kuò)口壶(hú)。

　　以(yǐ)下冲泡办法、进程，是我多(duō)年(nián)泡饮心得，也是(shì)通过无(wú)数(shù)次与(yǔ)同好切(qiè)戳(chuō)后总结的心得，发(fā)出来期望对茶友能有协助。

　　　　冲泡普洱茶(chá)，首(shǒu)要(yào)有必(bì)要温(wēn)热茶壶。

　　　　倒出(chū)壶(hú)中热水，投入适量熟(shú)普，投茶量按照个人喜(xǐ)爱增(zēng)减。

　　　　盖(gài)上盖子悄悄摇晃，翻开盖(gài)子嗅(xiù)闻(wén)茶叶的气味，判别茶叶寄(jì)存是否妥当，好的熟普，此(cǐ)刻(kè)应该能够(gòu)闻(wén)到一股木(mù)香味和枣香味。

　　　　冲入开水(shuǐ)，凭(píng)借水的力道(dào)，让(ràng)壶中茶叶翻(fān)滚。

　　这时(shí)壶口会有气泡、泡沫涌起。

　　　　待(dài)壶口不(bù)再有气泡冒(mào)出时，拿起壶盖悄悄刮去壶口的泡沫(mò)。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤(tāng)有(yǒu)必要出尽。

　　看茶(chá)汤，好的(de)熟普，汤(tāng)色应该是明(míng)澈亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟普(pǔ)特别的(de)发酵工(gōng)艺，所以榜首(shǒu)、第二道(dào)茶汤弃(qì)之不饮，从第三道开(kāi)端，就能够正常(cháng)饮用了。

　　　　工艺到位，存贮合理(lǐ)的熟普，茶底(dǐ)应该是油润的。

熟普的(de)冲泡办法(fǎ)2

　　　　普洱熟茶冲泡办法

　　　　视频顶用盖碗(wǎn)来做(zuò)演示，盖碗冲泡(pào)能(néng)够(gòu)泡出(chū)熟茶的原(yuán)汁原(yuán)味，投茶量能够按照100ml:5g的(de)份(fèn)额，进行投(tóu)进。

　　市面上盖碗底子(zi)是120-150ml左右的容量，我们能够根据自己盖碗(wǎn)的(de)容量来核算投进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟(shú)茶一(yī)般做成茶砖(zhuān)、茶饼，空气没有和茶(chá)叶充沛触摸，假如直接拆开后立(lì)刻喝(hē)，那么口感会(huì)没有到达极致，这就需求干醒茶，让茶叶和空(kōng)气(qì)进行充沛触摸。

　　首要(yào)办(bàn)法(fǎ)是(shì)把紧压茶分解成茶块，分装到醒茶袋或许(xǔ)陶(táo)罐中，10-15天后，能够开端(duān)用来泡茶(chá)。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯(bēi)能(néng)够(gòu)高(gāo)温灭菌消毒(dú)，也(yě)能够进步茶具温度(dù)，让茶(chá)叶的(de)香气、口感得(dé)到更(gèng)好的发挥。

　　　　第二步：醒茶(chá)

　　　　温(wēn)杯(bēi)完毕后，进(jìn)行投茶。

　　　　榜首道(dào)水(shuǐ)，醒茶，醒(xǐng)茶要充沛把(bǎ)茶叶和水交融，把茶叶内含的物质、茶多(duō)酚等唤醒出来。

　　　　第三(sān)步(bù)：润茶(chá)

　　　　这(zhè)时要参加第(dì)二遍水，润茶和(hé)醒茶不(bù)同(tóng)，对熟茶来说，榜首道不足以把内含物质蒸发出来，所以(yǐ)需求第二道润茶。

　　　　醒(xǐng)茶和润茶的水，都要倒(dào)掉。

　　　　第四步(bù)：冲泡

　　　　质量(liàng)比较低的熟茶(chá)，需求用沸(fèi)水冲泡(pào)，出(chū)汤时刻控制(zhì)在15秒为(wèi)宜;质量较(jiào)高的(de).熟(shú)茶，能(néng)够(gòu)用90-95度(dù)水(shuǐ)温，7秒(miǎo)左右(yòu)。

　　　　用滤网把杂(zá)质进行过滤，得到精华(huá)的(de)部分(fēn)，之后进行分杯，榜首泡(pào)正式(shì)完毕。

　　　　榜首泡是最重(zhòng)要(yào)的(de)，榜首泡泡的(de)好，把茶叶内含物(wù)质唤醒后(hòu)，一般(bān)榜首到第七(qī)泡出汤时刻能够在榜首泡的基础上稍微加速，7到(dào)15泡(pào)出汤时刻逐(zhú)步变慢。

　　而每一泡的滋味也会有一股(gǔ)曲线改变。

　　　　许多茶友选用(yòng)紫砂壶(hú)泡茶，熟茶看中泡(pào)茶的用具(jù)，而(ér)紫砂、陶壶等具有(yǒu)吸附的作(zuò)用，能够去除一部分熟茶中的堆味和(hé)仓位(wèi)，而且泡(pào)茶(chá)又不失原味，具有提香成(chéng)效(xiào)，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭档(dàng)。

　　　　紫砂等的投泡份额也底子是100:5的(de)姿态，我们在投泡时就要留意(yì)自己茶(chá)壶的量，来核算投茶(chá)量(liàng)。

　　而(ér)用潇洒杯(bēi)的(de)话，要留意潇洒杯(bēi)容积比较大(dà)，投茶量能够增(zēng)加到(dào)100:6，冲泡时刻(kè)底(dǐ)子(zi)和(hé)盖碗(wǎn)共同(tóng)。

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶

　　　　普洱茶(chá)熟(shú)茶的炒制办(bàn)法和生茶(chá)不一样，颜色显着发红(hóng)，为红褐色或甲(jiǎ)由色，也被称(chēng)为“猪(zhū)肝红”，闻(wén)起来香气扑(pū)鼻。

　　普洱茶生茶(chá)和(hé)熟茶(chá)，是同一个(gè)品种不同(tóng)加工工艺(yì)的产(chǎn)品(pǐn)。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱(ěr)茶熟茶选(xuǎn)用“渥堆(duī)”技能(néng)，对生茶进行快速后发酵或缓(huǎn)慢后发酵而成(chéng)。

　　普洱(ěr)茶熟茶颜色显着(zhe)发红(hóng)，为红褐(hè)色或甲由色，茶汤(tāng)香气很浓。

　　残(cán)次的普洱茶熟茶会(huì)发黑，有铁锈水的滋味，乃(nǎi)至有的有(yǒu)胶味(wèi)。

　　　　冲泡成(chéng)茶汤后，正品熟(shú)普洱(ěr)茶汤(tāng)色红浓(nóng)通明，有枣香、樟香、荷香等香味(wèi)，香(xiāng)味(wèi)层次分明，比较重，没有浮渣(zhā)且有(yǒu)一种(zhǒng)沉香(xiāng)味，能看到油气可是不见油珠。

　　残次的普(pǔ)洱茶(chá)冲汤(tāng)后(hòu)茶汤(tāng)浮渣较多，茶(chá)汤混浊，有(yǒu)的时(shí)分感(gǎn)觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡(pào)关键(jiàn)

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高温冲泡，因而冲泡(pào)的时(shí)分将开水应该烧至(zhì)99℃，不能(néng)运(yùn)用半(bàn)开(kāi)水(85～90℃)，也不(bù)能运用冷(lěng)热水混合冲(chōng)泡，更(gèng)不能参(cān)加冰块、柠檬(méng)汁或(huò)许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中煮泡，用(yòng)炭火将茶(chá)汤渐渐地熬制而成(chéng)，普(pǔ)洱茶熟茶(chá)榜首泡不(bù)需求煮泡时刻过长，可(kě)是后边(biān)几泡需求渐(jiàn)渐煮熟。

熟普(pǔ)的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越(yuè)陈越(yuè)香的特(tè)色，一起普洱(ěr)茶也是能(néng)够喝(hē)的”古玩”,那(nà)么普洱茶(chá)应(yīng)该怎样冲(chōng)泡与品味呢?怎样冲泡怎样品味才干(gàn)真(zhēn)实品味出普洱茶的滋味呢?下面就详(xiáng)细介绍普洱(ěr)茶的冲(chōng)泡办法与品味办法。

　　　　1、普(pǔ)洱茶冲泡宜选腹(fù)大的壶,由于(yú)普洱茶(chá)的浓度高,用(yòng)腹大的壶可防止茶汤(tāng)过浓.主张原料宜选(xuǎn)陶壶.紫砂壶(hú)。

　　　　2、普洱茶冲(chōng)泡份量(liàng)：冲泡普洱时(shí)茶叶份量(liàng)大约占壶身20%,将茶砖,茶(chá)饼,拨开后(hòu).露出空(kōng)气2星期,再冲泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶(chá)冲泡进程：

　　　　一、醒茶(chá)。

　　　　短期内要喝的茶一(yī)般应拆(chāi)开(4至5公分巨细越薄越好)放入紫砂罐中醒(xǐng)茶(chá)3个月至(zhì)半年。

　　醒(xǐng)茶罐内(nèi)装(zhuāng)茶一般不(bù)超越(yuè)三分之(zhī)二，如有或(huò)许应定(dìng)时(比方一个(gè)月一次)将茶(chá)倒(dào)出翻一(yī)下(xià)，以利于醒茶。

　　没有条(tiáo)件的茶友也能够(gòu)将拆开(kāi)的茶暂时(shí)放(fàng)入牛皮纸袋(dài)或(huò)大的信封(fēng)中(zhōng)醒茶。

　　醒茶(chá)时(shí)要(yào)留意避光避异味、坚持(chí)必要的环境(jìng)温度(比方摄氏20度以上)，环境(jìng)湿度则应(yīng)比传统仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低(dī)。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般(bān)按(àn)8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份额(é)出茶(chá)。

　　紧压茶(chá)处(chù)理成(chéng)指甲盖巨(jù)细，越薄越好(hǎo);散茶则顺(shùn)从其美，尽量坚持干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装优质(zhì)纯净水、山(shān)泉水(shuǐ)。

　　　　四(sì)、洗(润)茶(chá)。

　　　　熟茶(chá)，一(yī)般洗(xǐ)(润)茶两(liǎng)遍(biàn)，榜首遍20至30秒出(chū)水(详细时刻根(gēn)据紧压(yā)程度定，压得紧则(zé)时刻(kè)稍(shāo)长，压得松则时刻稍(shāo)短。

　　散茶(chá)可适(shì)当缩(suō)短时刻，一般(bān)为(wèi)5至10秒)，第二(èr)遍快冲快出。

　　十年以上陈期的熟茶若制(zhì)造与寄(jì)存(cún)正常则一般(bān)可洗(润)茶一遍。

　　　　生(shēng)茶，一般(bān)洗(润(rùn))茶一遍，20至30秒(miǎo)出水。

　　十年以上生茶(chá)在洗(润(rùn))茶前可进行适(shì)度(dù)水烘，行将干(gàn)茶置入紫(zǐ)砂(shā)壶中，壶外用开水(shuǐ)冲淋，以进步壶温(wēn)、遣散壶内干茶的杂味(wèi)并完成快速(sù)华大基因是国企吗醒(xǐng)茶。

　　　　4、品饮普洱(ěr)茶有(yǒu)必要(yào)趁(chèn)热闻香，碰杯鼻前，此(cǐ)刻即(jí)可感触陈(chén)味芳香(xiāng)如泉涌般扑鼻(bí)而来，其典(diǎn)雅(yǎ)沁心之感，不在幽兰清菊之下(xià)。

　　　　5、普洱茶需用心品茗，啜(chuài)饮(yǐn)进口，始能得(dé)其真韵，虽(suī)茶汤进口略感(gǎn)苦涩，但(dàn)待茶汤(tāng)于喉舌间略(lüè)作逗(dòu)留时，即(jí)可感触(chù)茶汤穿透(tòu)牙缝、沁渗齿(chǐ)龈，并由舌根发生甘津送回舌(shé)面(miàn)，此刻(kè)满口芳香(xiāng)，甘露(lù)“生津”，令人神(shén)清气爽，而且津液(yè)四溢，耐久不散(sàn)不渴(kě)，此乃品茗之最佳感触“回韵(yùn)”。

熟普的冲(chōng)泡办法4

　　　　 1、普(pǔ)洱茶宜用何种(zhǒng)壶冲泡

　　　　宜选腹(fù)大(dà)的壶,由(yóu)于普洱(ěr)茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶汤过(guò)浓。

　　主张原料(liào)宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶(chá)叶份量大约占壶身20%,最好将茶(chá)砖、茶饼、拨开后(hòu)，露出空(kōng)气2星期(qī),再冲泡(pào)滋味更棒(bàng)!

　　　　 3、普洱茶怎么(me)品味(wèi)普洱

　　　　首要，将(jiāng)茶叶放入茶壶，然(rán)后注入热(rè)水(shuǐ)。

　　一般(bān)在喝中国(guó)茶时，都要先(xiān)冲过一次热水才(cái)行，关于(yú)普洱茶来说(shuō)这是不(bù)行(xíng)短(duǎn)少(shǎo)的程序。

　　由(yóu)于它跟其它茶类不(bù)同，除了一般(bān)加(jiā)工手续外(wài)，好(hǎo)的陈年普洱茶至少还要(yào)再地底下埋个五年左右，所以怕它会带(dài)有部(bù)分的泥土在里面。

　　由(yóu)此可知(zhī)，榜首次冲泡茶叶的(de)热水除了能够(gòu)唤醒茶叶的滋味之外，它一起还具有将(jiāng)茶叶(yè)中的杂(zá)质(zhì)同时洗净的重要任(rèn)务。

　　榜(bǎng)首(shǒu)次的冲泡速度要快，由于它只需(xū)能(néng)将茶叶洗(xǐ)净即可，不须将它的滋味浸泡出来(lái)；而第(dì)2次今后由所以要拿来喝的，所以浓淡的挑选就可按照(zhào)个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即(jí)便变冷今(jīn)后仍是风味十足(zú)，所以(yǐ)夏(xià)天的时(shí)分能够弄得冷一些或许是冰(bīng)过今后(hòu)再(zài)喝。

熟普(pǔ)的(de)冲(chōng)泡(pào)办法5

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)不但能匡助人们有用的瘦身瘦(shòu)身(shēn)，更(gèng)好(hǎo)的坚持(chí)身材的(de)细(xì)长，而且还能起到降(jiàng)血(xuè)脂以及血压的意图，关于于防癌抗癌也(yě)有必定的功效，所以糊(hú)口(kǒu)中有良多人都(dōu)爱好喝普洱茶，而关于喝(hē)茶有必定知(zhī)道的人还知(zhī)道它有(yǒu)生茶以及熟茶之(zhī)分，那末，普洱茶生(shēng)茶以及熟(shú)茶的(de)区别都有(yǒu)哪(nǎ)些呢?

　　　　【普洱(ěr)】生茶(chá)以及熟茶的区别

　　　　一、普洱茶生茶以及熟茶外观(guān)的(de)对照

　　　　生茶(chá)(也称(chēng)青饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨绿色(sè)为主,有部份转为黄赤色，白色为芽(yá)头。

　　　　熟茶(也称熟饼(bǐng))，茶(chá)饼(bǐng)中茶叶颜(yán)色为(wèi)黑或(huò)许红褐色,有些芽茶则是暗(àn)金黄(huáng)色,有浓浓的渥(wò)堆味(wèi),类似于(yú)霉(méi)味,发酵(jiào)轻者有类似(shì)龙眼的滋味,发酵重者有闷湿的草席(xí)味。

　　　　二(èr)、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶制(zhì)造工艺的对照

　　　　普(pǔ)洱茶生茶(chá)的(de)制(zhì)造工艺：鲜叶采摘后(hòu)经杀青→揉捻→晾(liàng)干，即(jí)生散茶,或许叫晒(shài)青毛茶。

　　把晒青毛(máo)茶又高温(wēn)蒸，放入固(gù)定模具(jù)定型，又(yòu)晾干后成(chéng)为紧压茶品，也(yě)就成为了(le)生(shēng)饼。

　　　　普洱茶熟茶的制造工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即(jí)为生(shēng)散茶,或许晒青(qīng)毛茶(chá),晒青毛(máo)茶经人工快速(sù)后熟发酵,浇水(shuǐ)渥(wò)堆工(gōng)序,即为熟散茶，渥堆技(jì)能是(shì)年(nián)由茶厂实验成功,也便是说(shuō)，年(nián)之前的熟茶都是假的，年(nián)之(zhī)前底子没有熟茶(chá)。

　　熟散茶再(zài)经由蒸(zhēng),定(dìng)型,成为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱(ěr)茶生茶(chá)以(yǐ)及熟茶的汤色对照

　　　　生茶的汤色:青黄色或许金黄色(sè)，较透(tòu)亮(liàng).

　　　　熟的汤色：栗赤色(sè)或许暗赤色，微(wēi)透亮(liàng)。

　　　　四、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶的叶底对照

　　　　生茶(chá)的(de)叶(yè)底：新制茶品(pǐn)以黄(huáng)绿色(sè),暗(àn)绿色为主(zhǔ),活(huó)性(xìng)高,较柔韧,有弹性(xìng)。

　　无杂色(sè)，有条有形，展开仍保(bǎo)持整(zhěng)叶状的为宜(yí)茶(当然不是首要根据，根(gēn)据茶(chá)叶(yè)产地、品种不同而定)。

　　　　熟(shú)茶的叶底(dǐ)：渥堆(duī)发酵度轻者叶底(dǐ)是红棕(zōng)色但不柔韧,重发(fā)酵者叶底多呈深褐色或许黑色,硬(yìng)而易碎。

　　五、普洱茶(chá)生(shēng)茶以及熟茶的(de)功效(xiào)对照

　　　　普洱茶生茶(chá)的首要功效:生(shēng)普普(pǔ)茶气(qì)比较浓郁(yù)，茶多酚的含量很(hěn)高，是防癌的好饮品。

　　白日喝生普很醒(xǐng)脑，有(yǒu)一种清洗身心(xīn)的清彻感(gǎn)，关于血管的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首要(yào)功效：具有明(míng)显的瘦身(shēn)作用。